Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Gluten free sourdough bread

Gluten free sourdough bread
4.5 12 βαθμολογίες
Προετοιμασία 1ωρ. 20 λεπτ.
Σύνολο 192ωρ. 20 λεπτ.
15 slices
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Gluten free sourdough starter
  • buckwheat flour plus an additional 150 g as needed
    200 g
  • filtered water (warm), plus an additional 210 g as needed
    280 g
Gluten free sourdough bread
  • olive oil spray for greasing
  • brown rice flour (see Tips)
    240 g
  • buckwheat flour (see Tips)
    180 g
  • arrowroot flour
    70 g
  • white chia seeds
    40 g
  • xanthan gum
    1 tbsp
  • salt
    1 ½ tsp
  • raw sugar
    2 tsp
  • eggs
    2
  • warm water plus an additional 700 g for baking
    300 g
  • apple cider vinegar
    1 tbsp

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 slice

Νάτριο 239.6 mg
Πρωτεΐνη 5.7 g
Θερμίδες 678.3 kJ / 161.5 kcal
Λιπαρά 2.8 g
Φυτικές ίνες 3.6 g
Κορεσμένα λιπαρά 0.5 g
Υδατάνθρακες 25.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Good food, gluten free 94 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Malt loaf

4.9(16)

3 h 20 min

Pan de Sal

4.8(47)

2 h 20 min

Brioche buns baked in a cast iron pot

4.7(33)

2 h

Seeded bread loaf

4.7(122)

3 h 20 min

Gluten and grain free bread rolls

4.1(74)

1 h 20 min

Baguettes

4.7(52)

3 h 45 min

Chia coconut bread

3.2(24)

2 h 40 min

Pumpkin, carrot and herb bread

4.3(28)

1 h 30 min

Almond tortillas

2.9(15)

1 h 30 min

Paleo sandwich bread

4.3(51)

1 h 30 min

Steamed chorizo bread rolls

5.0(4)

2 h

Gluten free loaves

3.7(3)

2 h 15 min

 Εμφάνιση όλων