Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατή
Thermomix® TM6
Συμβατή
Thermomix® TM5
Συμβατή
Thermomix® TM31
Συμβατή
Il nuovo cheesecake di Luca Montersino
Προετοιμασία 1ωρ.
Σύνολο 3ωρ. 30 λεπτ.
10 porzioni
Υλικά
Gelè al lampone
-
170 g di lamponi in purea
-
4 g di agar agar
-
50 g di zucchero semolato
-
13 g di destrosio
Crema cheese cake a freddo
-
7 g di gelatina in polvere
-
35 g di acqua
-
110 g di ricotta
-
55 g di yogurt greco
-
110 g di formaggio fresco spalmabile
-
70 g di zucchero semolato
-
1 pizzico di estratto di vaniglia naturale
-
350 g di panna montata
Cremoso al lampone
-
100 g di latte
-
3 g di agar agar
-
50 g di zucchero semolato
-
7 g di amido di mais (maizena)
-
7 g di amido di riso
-
35 g di albumi
-
10 g di miele di acacia
-
20 g di burro
-
230 g di lamponi in purea
Composizione
-
200 g di pasta frolla (vedere consigli)
-
100 g di gelatina neutra
-
50 g di lamponi freschi
-
100 g di cioccolato bianco
Βαθμός δυσκολίας
δύσκολη
Διατροφή ανά 1 porzione
Νάτριο
181.7 mg
Πρωτεΐνη
15.7 g
Θερμίδες
1846.4 kJ /
441.3 kcal
Λιπαρά
22.4 g
Φυτικές ίνες
3.4 g
Κορεσμένα λιπαρά
12.9 g
Υδατάνθρακες
46.6 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Luca Montersino
10 Συνταγές
Ιταλία
Ιταλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Pastiera
15ωρ.
Tronchetto di Natale al cioccolato e arancia
5ωρ.
Struffoli
1ωρ.
Tronchetto al tiramisù
4ωρ.
Pavlova ai frutti di bosco
5ωρ. 30 λεπτ.
Semifreddo al pandoro e torrone con ganache al fondente
12ωρ.
Cassata siciliana
6ωρ. 35 λεπτ.
Alberello di bignè con crema diplomatica
2ωρ.
Pandoro
15ωρ. 15 λεπτ.
Torrone napoletano
4ωρ.
Pavlova con coulis di lamponi, fichi e melagrana
6ωρ.
Profiteroles
2ωρ.