Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Pizza au jambon sans gluten

Pizza au jambon sans gluten
3.9 7 βαθμολογία
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 45 λεπτ.
6 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

La pâte à pizza sans gluten
  • 170 g de fécule de tapioca (perles du Japon)
  • 100 g de riz gluant
  • 170 g de riz complet
  • 300 g de lait
  • 35 g d'huile d'olive et un peu pour les mains
  • 1 œuf
  • 40 g de levure boulangère fraîche
  • 1 c. à café de sucre en poudre
  • 1 c. à café de vinaigre de cidre
  • 1 c. à café de levure chimique
  • 1 c. à soupe d'assaisonnement à l'italienne pour pizza
  • 1 - 1 ½ c. à café de sel
  • 1 c. à café bombée de gomme de guar
La garniture
  • 100 g de parmesan coupé en morceaux
  • 1 bouquet de persil frais effeuillé
  • 2 oignons jaunes coupés en deux
  • 250 g de bouquet aromatique coupé en morceaux (carotte, céleri, poireau)
  • 30 g de beurre doux
  • 40 g de concentré de tomate
  • 100 g d'eau
  • 1 c. à café bombée de fond de légumes
    1 cube de bouillon de légumes
  • 200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
  • 300 g de petits pois frais
  • 200 g de jambon cuit, coupé en lanières
  • 200 g de gouda coupé en lanières

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 33 g
Θερμίδες 3400 kJ / 812 kcal
Λιπαρά 41 g
Φυτικές ίνες 7.1 g
Υδατάνθρακες 74 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Pizzas du monde 11 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Crêpes fourrées jambon-fromage

4.3(23)

35 λεπτ.

Ficelles picardes

4.7(341)

2ωρ.

Pizza aux pommes de terre

4.1(10)

1ωρ. 30 λεπτ.

Quiche aux poireaux, bleu et noix

4.6(201)

3ωρ. 30 λεπτ.

Quiche lorraine

4.7(1.9K)

50 λεπτ.

Calzone chèvre et miel

4.1(11)

2ωρ. 15 λεπτ.

Tarte automnale

4.2(135)

1ωρ. 15 λεπτ.

Tarte au chou romanesco et roquefort

4.4(29)

1ωρ. 15 λεπτ.

Couronne-cake au lard fumé

4.6(42)

1ωρ. 30 λεπτ.

Pissaladière à l'origan

4.6(38)

3ωρ. 20 λεπτ.

Clafoutis au thon, emmental et olives noires

4.2(61)

1ωρ. 10 λεπτ.

Gâteau de pain rassis au comté et au jambon

4.4(61)

1ωρ. 10 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων