Lievito madre

Name: Lievito madre
Prep time: 5 min
Cook time: 72 h 15 min
Total time: 72 h 15 min
Yield: 250 g
Ingredients: 200 g di farina tipo 1; 120 g di acqua; 1 cucchiaino di yogurt naturale; 50 g di acqua; 100 g di farina tipo 1

3.9 59 βαθμολογία

Προετοιμασία 5 λεπτ.

Σύνολο 72ωρ. 15 λεπτ.

250 g

Υλικά

Lievito madre

200 g di farina tipo 1
120 g di acqua
1 cucchiaino di yogurt naturale non zuccherato

1° Rinfresco

50 g di acqua
100 g di farina tipo 1

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 250 g

Πρωτεΐνη 44.4 g

Θερμίδες 5719 kJ / 1367 kcal

Λιπαρά 3.2 g

Φυτικές ίνες 9.6 g

Υδατάνθρακες 309.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Pane e panini 61 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Salsa aurora (besciamella al pomodoro)

4.9(14)

15min.

Crema pasticcera al cucchiaio

4.1(174)

15min.

Salsa ai funghi e vino bianco

4.7(48)

30min.

Panna vegetale liquida

4.0(12)

10min.

Crêpes senza uova

4.5(24)

1hod. 35min.

Pancakes

3.4(128)

45min.

Crêpes al cacao

4.7(6)

1hod. 20min.

Crêpes (senza glutine)

4.5(49)

50min.

Pasta choux (senza glutine)

4.2(22)

1hod. 20min.

Pasta sfoglia (senza glutine)

4.6(8)

1hod. 50min.

Pasta all'uovo (senza glutine)

4.4(16)

1hod. 15min.

Pasta per pane veloce (senza glutine)

4.0(27)

1hod. 40min.

Εμφάνιση όλων