Mole Negro

Mole Negro

4.7 22 βαθμολογία

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

2 litros

Υλικά

1 cdita de orégano , asado
1 cdita de pimienta negra entera , tostada
1 rama de canela , tostada
1 cdita de tomillo seco , tostado
1 cdita de semillas de comino , tostadas
1 tortilla de maíz , quemada
15 g de almendras , tostadas
35 g de pasitas , asadas
4 chiles guajillo , sin venas ni semillas, asados
2 chiles anchos , sin venas ni semillas, asados
4 chiles pasilla , sin venas ni semillas, asados
150 g de tomate verde , asado
250 g de jitomate , asado
150 g de cebolla , asada
2 dientes de ajo , asados
1200 g de agua
150 g de chocolate
50 g de piloncillo , en trozos pequeños
1 cucharada de sal gruesa
50 g de masa de maíz , en trozos

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 100 g

Θερμίδες 260 kJ / 62 kcal

Πρωτεΐνη 1 g

Υδατάνθρακες 10 g

Λιπαρά 4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

¡VIVA MÉXICO! 13 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Caldillo de tomate al chipotle

30 λεπτ.

Salsa bechamel

15 λεπτ.

Salsa de chile de árbol

10 λεπτ.

Paté de berenjena y pimiento

50 λεπτ.

Aderezo de ajo a las finas hierbas

5 λεπτ.

Chile manzano en vinagre

10 λεπτ.

Aderezo de ajo japonés

10 λεπτ.

Mousse rápido de aguacate y cilantro

5 λεπτ.

Boloñesa de lentejas

35 λεπτ.

Prime rib con glaseado de miel y romero

2ωρ. 30 λεπτ.

Salsa de champiñones, vino blanco y crema

25 λεπτ.

Salsa verde con chipotle

20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων