Cheesecake with meringue topping

Cheesecake with meringue topping

3.7 41 оценка
Подготовка 15 мин.
Общо 3ч. 30 мин.
24 portions

Съставки

Base
  • unsalted butter cut into pieces (1-2 cm), plus extra for greasing
    130 g
  • white sugar
    30 g
  • eggs
    2
  • self-raising flour plus extra for dusting
    200 g
Filling and meringue topping
  • lemon zest only, no white pith
    1
  • white sugar
    350 g
  • quark or fresh ricotta cheese, well-drained
    1000 g
  • eggs separated
    5
  • cornflour
    80 g
  • full cream milk
    650 g
  • lemon juice (approx. 1 lemon)
    40 g
  • grapeseed oil
    120 g
  • sea salt
    1 pinch

Трудност

средно


Хранене за 1 portion

Натрий 143.6 mg
Протеин 7.2 g
Калории 1122.2 kJ / 267.2 kcal
Мазнини 15 g
Фибри 0.4 g
Наситените мазнини 6.5 g
Въглехидрати 27.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко