Преминете към основното съдържание Търсене

Pane Vallemaggia con lievito madre
4.5 2 оценки
Подготовка 5 мин.
Общо 33ч.
650 g
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Preparazione del lievito madre
  • 50 g di lievito madre
  • 50 g di farina bigia
  • 50 g di acqua
Impasto per il pane Vallemaggia
  • 300 g di acqua
  • 3 pizzichi di lievito di birra disidratato (по избор)
  • 310 g di farina bigia
  • 100 g di farina di segale (Tipo 610)
  • 10 g di sale
Formatura e lievitazione a freddo
  • farina bigia per infarinare

Трудност

напреднали

Хранене за 100 g

Натрий 605 mg
Протеин 7 g
Калории 1041 kJ / 249 kcal
Мазнини 1 g
Фибри 9 g
Наситените мазнини 0.3 g
Въглехидрати 55 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Fare il pane con il lievito madre 8 Рецепти
Швейцария

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Piadina romagnola

4.9(15)

15 мин.

Pane alpino di segale con lievito madre

Няма оценки

Pane ai semi con lievito madre

Няма оценки

Bürli con lievito madre

Няма оценки

Focaccia con lievito madre

5.0(1)

31ч.

Starter di lievito madre

Няма оценки

Manakish (focaccia araba con Za’atar)r - مناقيش)

Няма оценки

Msemen Rghayef (crêpe marocchine - مسمن)

Няма оценки

Panini al chorizo al vapore dal Nester

5.0(1)

2ч.

Babka salata al salmone affumicato

4.0(2)

4ч.

Pane croccante senza glutine

3.0(2)

3ч.

Bagel originale

Няма оценки

 Покажи всичко