Brochetas de cerdo al pastor con piña

4.3 6 оценки
Подготовка 20 мин.
Общо 4ч. 35 мин.
6 raciones

Съставки

  • 30 g de pimiento choricero sin pedúnculo ni semillas
    30 g de pulpa de pimiento choricero
  • 50 g de cebolla en trozos
  • 30 g de pasta de achiote
  • 15 g de vinagre de sidra
  • 150 g de zumo de naranja
  • 1 diente de ajo
  • 2 granos de pimienta de Jamaica
  • 1 pellizco de orégano seco
  • ½ cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de sal
  • 1000 g de solomillo de cerdo en dados (3 cm)
  • 600 g de piña fresca en dados (3 cm)
Salsa roja
  • 1 diente de ajo pequeño
  • 50 g de cebolla roja
  • 6 ramitas de cilantro fresco
  • 300 g de tomate en cuartos
  • 1 chile verde fresco (по избор)
  • ½ cucharadita de sal
  • aceite de oliva al gusto
  • 2 limas en cuartos

Трудност

лесно


Хранене за 1 ración

Натрий 1342 mg
Протеин 21.1 g
Калории 1148 kJ / 272.5 kcal
Мазнини 10 g
Фибри 3.6 g
Наситените мазнини 2.8 g
Въглехидрати 26.9 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко