Zupf-Knödel mit Pistazien-Crunch

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Подготовка 45 мин.

Общо 2ч. 30 мин.

12 Stück

Съставки

Milch
180 g
frische Hefe
20 g
Zucker
20 g
Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
60 g
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
390 g
Eigelb
2
Salz
7 g
Thymian
2 TL
Brotgewürz
1 - 2 TL
Kurkuma
1 geh. TL
Chiliflocken (Pul Biber) (по избор)
½ - 1 TL
Zitronenschale, gerieben
1 TL
Aprikosenkonfitüre
120 g
Pistazien, geröstet, geschält, ungesalzen davon 60 g gehackt
110 g
Wasser, heiß
500 g

Трудност

средно

Хранене за 1 Stück

Натрий 178.5 mg

Протеин 6.9 g

Калории 1090.1 kJ / 260.5 kcal

Мазнини 9.9 g

Фибри 2.4 g

Наситените мазнини 3.7 g

Въглехидрати 37.2 g

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