Зеленчуков бульон на паста

Name: Зеленчуков бульон на паста
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 500 грама
Ingredients: 200 г глава целина; 250 г моркови; 100 г лук; 100 г узрели домати; 150 г тиквичка; 1 брой скилидка чесън; 50 г гъби, пресни; 6 стръка смесени билки,пресни; 4 стръка магданоз, пресен; 120 г едра сол; 30 г бяло вино,сухо; 1 с. л. зехтин

Няма оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 50 мин.

500 грама

Съставки

пармезан (по избор) нарязан на парчета (2 см)
50 г
глава целина нарязана на парчета
200 г
моркови нарязани на парчета
250 г
лук разрязан на четвъртинки
100 г
узрели домати нарязани на парчета
100 г
тиквичка нарязана на парчета
150 г
скилидка чесън
1 брой
гъби, пресни
50 г
дафинов лист, сух (по избор)
1 брой
смесени билки,пресни (напр. босилек, градински чай, розмарин), само листа
6 стръка
магданоз, пресен само листа
4 стръка
едра сол (вижте съвета)
120 г
бяло вино,сухо
30 г
зехтин
1 с. л.