Пилешки бульон, паста

Name: Пилешки бульон, паста
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 400 грама
Ingredients: 300 г пилешко месо, без кожа, без кости; 200 г смесени зеленчуци; 4 стръка смесени билки,пресни; 150 г морска сол; 100 г бяло вино; 1 брой дафинов лист, сух; 1 брой зрънце карамфил; 5 броя семена от кориандър

Няма оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 45 мин.

400 грама

Съставки

пилешко месо, без кожа, без кости без сухожилия, от пилешки бутчета, нарязани на парчета
300 г
смесени зеленчуци бели (напр. целина, лук, чесън, праз), нарязани на парчета според нуждите
200 г
смесени билки,пресни (напр. розмарин, мащерка, магданоз), само листа
4 стръка
морска сол (вижте съвета)
150 г
бяло вино
100 г
дафинов лист, сух
1 брой
зрънце карамфил
1 брой
семена от кориандър
5 броя