Causa limeña

4.3 6 оценки

Подготовка 45 мин.

Общо 2ч. 45 мин.

6 portion

Съставки

Mayonesa higienizada

200 g de aceite de girasol
1 huevo
10 g de jugo de limón recién exprimido
½ cucharadita de mostaza
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida

Zarza de cebolla

90 g de cebolla roja partida en cuartos
1 ají amarillo sin venas ni pepas
20 g de jugo de limón recién exprimido
6 ramitas de culantro fresco
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida

Puré de papas

1000 g de agua
1 ½ cucharadita de sal
600 g de papa amarilla pelada, corte chascada de 2 cm. (ver sugerencia)
20 g de pasta de ají amarillo
40 g de aceite de girasol
30 g de jugo de limón recién exprimido

Montaje

200 g de atún en aceite escurrido
2 paltas cortadas en láminas finas
4 tomates cherry partidos en cuartos, para decorar

Трудност

средно

Хранене за 6 portion

Натрий 8037.4 mg

Протеин 87.5 g

Калории 15551.6 kJ / 3716.9 kcal

Мазнини 320.8 g

Фибри 39.5 g

Наситените мазнини 38.5 g

Въглехидрати 161.4 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Modo Chef 25 Рецепти
Международен

Top peruanos 10 Рецепти
Международен

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Ensalada coreana de pepino en espiral

25 мин.

Coleslaw con aderezo de mostaza y miel

15 мин.

Ensalada de papa y huevo

25 мин.

Buñuelos de calabacín, queso feta y menta

40 мин.

Pasteles de brócoli y beicon

45 мин.

Ensalada de pollo con aguacate

30 мин.

Ensalada de lentejas con mozzarella, alcachofa y tomate

5ч.

Salteado de alcachofas, gambas y angulas de surimi

30 мин.

Ensalada de repollo, manzana y zanahorias con pasas

5 мин.

Crema de brócoli con gorgonzola y picatostes crujientes

1ч.

Ensalada de pimientos y pollo con almendras

40 мин.

Pico de gallo de mango

10 мин.

Покажи всичко