Ossenstaart Shepherd's Pie

Няма оценки
Подготовка 30 мин.
Общо 6ч. 30 мин.
4 porties

Съставки

Ossenstaart
  • olijfolie
    30 g
  • knoflookteentjes
    2
  • gele ui in stukken gesneden (2-3 cm)
    250 g
  • wortelen in schijfjes gesneden (2 mm)
    150 g
  • selder in stukjes gesneden (2 mm)
    100 g
  • tomatenpuree
    50 g
  • rode wijn
    350 g
  • Worcestershire saus
    20 g
  • rundsvlees bouillonblokje (voor 0,5 l)
    1
  • laurierblad, gedroogd
    1
  • verse tijmblaadjes
    3 takjes
  • zout
    1 tl
  • zwarte peper, gemalen
    1 tl
  • ossenstaart in stukjes gesneden (3 cm)
    1500 g
Aardappel en prei topping
  • water
    800 g
  • bloemige aardappelen in stukken gesneden (2 cm)
    800 g
  • prei in de lengte gehalveerd en in stukken gesneden (1 cm)
    250 g
  • melk
    25 g
  • boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in blokjes gesneden
    25 g
  • zout
    ¼ tl
  • zwarte peper, gemalen
    2 snuifjes

Трудност

средно


Хранене за 4 porties

Натрий 107620.1 mg
Протеин 417.9 g
Калории 23552.7 kJ / 5629.2 kcal
Мазнини 301.4 g
Фибри 34.6 g
Наситените мазнини 118.3 g
Въглехидрати 240.9 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко