Преминете към основното съдържание Търсене

Varkensburgers met Gorgonzolasaus en Marsala Peren
Няма оценки
Подготовка 45 мин.
Общо 2ч. 30 мин.
4 portie
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Zachte hamburgerbroodjes
  • melk
    90 g
  • citroensap, vers geperst
    5 - 6 druppels
  • bloem
    280 g
  • suiker
    40 g
  • zout
    1 tl
  • ei
    1
  • eierdooier
    1
  • boter kamertemperatuur
    15 g
  • verse gist
    5 g
  • olie om in te vetten
  • bloem om te bestuiven
Peren met Marsala
  • geklaarde boter
    10 g
  • peer (met hard vruchtvlees, bijv. Corella, Williams), in stukjes gesneden (2 cm)
    200 g
  • suiker
    15 g
  • zoete Marsala wijn
    80 g
Gorgonzolasaus
  • gepelde walnoten
    40 g
  • sjalotten
    30 g
    30 g ui
  • boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
    30 g
  • gorgonzola
    100 g
  • crème fraîche met kruiden, min 30% vet
    50 g
  • room, elk type (van koemelk)
    50 g
  • Parmezaanse kaas, geraspt
    30 g
  • nootmuskaat, gemalen
    ½ tl
  • zwarte peper, gemalen
    ½ tl
Kaasachtige Flank Burger
  • zout voor kruiden
  • zwarte peper, gemalen voor kruiden
  • paprika, zoet
    2 el
    2 el paprika, gerookt, gemalen
  • komijn, gemalen
    1 el
  • knoflookpoeder
    1 tl
    2 knoflookteentjes
  • uienpoeder
    1 tl
  • zout
    1 tl
  • zwarte peper, gemalen
    1 tl
  • cayennepeper, gemalen
    1 tl
  • olijfolie
    40 g
  • varkensschouderbiefstuk
    600 - 800 g
  • eiwit losgeklopt
    1
Montage
  • ketchup
    30 g
  • salade bladeren
    80 g

Трудност

лесно

Хранене за 1 portie

Натрий 1800 mg
Протеин 54.2 g
Калории 5548.7 kJ / 1326.2 kcal
Мазнини 82.2 g
Фибри 6.7 g
Наситените мазнини 30.5 g
Въглехидрати 89.2 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Dirty Burgers 5 Рецепти
Бенелюкс (Белгия, Нидерландия, Люксембург)

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко
Vitello tonnato

Vitello tonnato

4.9(29)

13ч.

Bao Buns met Pulled Pork in BBQ-saus

Bao Buns met Pulled Pork in BBQ-saus

5.0(1)

2ч. 10 мин.

Slowcooken kalfsstoofpot

Slowcooken kalfsstoofpot

4.3(3)

2ч. 10 мин.

Gehaktballen in tomatensaus

Gehaktballen in tomatensaus

4.3(23)

3ч. 40 мин.

Kalkoen-Currystoofpot met Rijst

Kalkoen-Currystoofpot met Rijst

Няма оценки

Karamel varkensvlees

Karamel varkensvlees

4.6(7)

45 мин.

Risotto bolognese

Risotto bolognese

4.5(70)

45 мин.

Couscous met kip, lam en pittige worstjes

Couscous met kip, lam en pittige worstjes

4.3(7)

1ч. 10 мин.

Pasta met Pecorino, Vijgen en Pancetta

Pasta met Pecorino, Vijgen en Pancetta

4.0(1)

25 мин.

Kip garam masala

Kip garam masala

4.1(67)

50 мин.

Tajine van lam met abrikozen en honing

Tajine van lam met abrikozen en honing

5.0(3)

1ч. 30 мин.

Vleesgehaktbrood met champignons

Vleesgehaktbrood met champignons

4.7(11)

1ч. 5 мин.

 Покажи всичко