Преминете към основното съдържание Търсене

Croissantburgers met Lever, Kaassaus en Peterselie
5.0 1 оценка
Подготовка 1ч.
Общо 25ч.
6 portie
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Croissant hamburgerbroodjes
  • water
    120 g
  • halfvolle melk
    120 g
  • verse gist
    10 g
  • bloem
    500 g
  • kristalsuiker
    50 g
  • boter in blokjes gesneden
    50 g
  • fijn zeezout
    1 tl
  • boter om in te vetten
    1 tl
  • bloem om te bebloemen
    20 g
  • boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) koud
    250 g
  • ei losgeklopt
    1
  • sesamzaad om te bestrooien
Gekarameliseerde dadelchutney
  • lever filet of biefstuk
    700 - 800 g
  • zwarte peper, gemalen
    ½ tl
  • dadels, ontpit
    150 g
  • rode ui
    30 g
  • olijfolie
    10 g
  • balsamicoazijn
    20 g
  • honing
    15 g
  • water
    30 g
  • zout
    1 snuifje
  • citroensap, vers geperst
    5 druppels
Lever Hamburger Mengsel
  • peterselie, vers
    20 g
  • knoflookteentjes
    1 - 2
  • zout
    1 tl
  • zwarte peper, gemalen
    ½ tl
  • olijfolie
    60 g
Kaassaus
  • Cheddar kaas in stukken gesneden (2 cm)
    220 g
  • boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
    40 g
  • room, elk type (van koemelk)
    180 g
  • paprika, zoet
    1 tl
    1 tl pikante paprikapoeder
Montage
  • olijfolie
    10 g
  • barbecuesaus
    15 g
    15 g ketchup
  • salade bladeren
    60 g
  • zwarte peper, gemalen
    ½ tl

Трудност

лесно

Хранене за 1 portie

Натрий 1193.1 mg
Протеин 46.7 g
Калории 5896.4 kJ / 1409.3 kcal
Мазнини 89.1 g
Фибри 5.3 g
Наситените мазнини 47.1 g
Въглехидрати 107 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Dirty Burgers 5 Рецепти
Бенелюкс (Белгия, Нидерландия, Люксембург)

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко
Vitello tonnato

Vitello tonnato

4.9(29)

13ч.

Bao Buns met Pulled Pork in BBQ-saus

Bao Buns met Pulled Pork in BBQ-saus

5.0(1)

2ч. 10 мин.

Slowcooken kalfsstoofpot

Slowcooken kalfsstoofpot

4.3(3)

2ч. 10 мин.

Gehaktballen in tomatensaus

Gehaktballen in tomatensaus

4.3(23)

3ч. 40 мин.

Kalkoen-Currystoofpot met Rijst

Kalkoen-Currystoofpot met Rijst

Няма оценки

Karamel varkensvlees

Karamel varkensvlees

4.6(7)

45 мин.

Risotto bolognese

Risotto bolognese

4.5(70)

45 мин.

Couscous met kip, lam en pittige worstjes

Couscous met kip, lam en pittige worstjes

4.3(7)

1ч. 10 мин.

Pasta met Pecorino, Vijgen en Pancetta

Pasta met Pecorino, Vijgen en Pancetta

4.0(1)

25 мин.

Kip garam masala

Kip garam masala

4.1(67)

50 мин.

Tajine van lam met abrikozen en honing

Tajine van lam met abrikozen en honing

5.0(3)

1ч. 30 мин.

Vleesgehaktbrood met champignons

Vleesgehaktbrood met champignons

4.7(11)

1ч. 5 мин.

 Покажи всичко