Aguja de cerdo al queso cabrales

3.9 8 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 2ч.

6 raciones

Съставки

Carne asada

200 g de vino blanco para cocinar
1500 g de aguja de cerdo (sin hueso, en una pieza)
2 - 3 chorritos de aceite de oliva
1 cucharadita de romero seco desmenuzado
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Peras salteadas

40 g de mantequilla
800 g de pera (sin piel y sin semillas) en trozos de 3-4 cm
60 g de azúcar
50 g de brandy
2 - 4 pellizcos de pimienta de Jamaica molida (по избор)

Salsa de cabrales

60 g de sidra natural
130 g de queso Cabrales
200 g de nata (35% de grasa)
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Трудност

средно

Хранене за 1 ración

Натрий 419.7 mg

Протеин 59.2 g

Калории 34434 kJ / 823 kcal

Мазнини 45.1 g

Фибри 4.3 g

Наситените мазнини 19.2 g

Въглехидрати 33.8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Celebra con papá 8 Рецепти
Испания

Revista Thermomix nº 180 60 Рецепти
Испания

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Pollo cásate conmigo (Marry Me Chicken)

40 min

Ternera guisada con zanahorias en cocción lenta

3 godz. 20 min

Pollo asado con guarnición de verduras al aroma de sidra

1 godz. 45 min

Caldereta de cordero en cocción lenta

3 godz. 45 min

Fiambre de pavo con hierbas provenzales y cacahuetes

12 godz. 45 min

Arepas de carne mechada (arepa pelúa)

2 godz. 10 min

Paletillas de cordero asadas

2 godz. 40 min

Estofado de contramuslos de pollo de corral

40 min

Carrilleras en salsa con pimientos rojos

1 godz.

Solomillo de cerdo al horno con salsa de mostaza

5 godz.

Cinta de lomo a la miel con pasas

25 min

Pollo con tomate y pimiento morrón

40 min

Покажи всичко