Устройства и аксесоари
Тази рецепта е предназначена за специфично устройство и комбинация от аксесоари. Без тази необходима настройка не можем да гарантираме успешен резултат.
Thermomix® TM7
Съвместим
Thermomix® TM6
Съвместим
Coulant de patata con rabo de ternera
Подготовка 40 мин.
Общо 4ч.
6 raciones
Съставки
Rabo de ternera con cerveza negra
-
30 g de aceite de oliva
-
250 g de cebolla en trozos de 3 cm
-
5 - 6 dientes de ajo pelados
-
200 g de zanahoria en rodajas de 2 cm
-
15 g de ñoras (sin pedúnculo ni semillas)
-
1000 - 1200 g de rabo de ternera en trozos
-
1 - 2 cucharadas de harina
-
2 pellizcos de pimienta negra molida
-
1 clavo entero
-
1 cucharadita de sal
-
8 - 10 granos de pimienta negra
-
400 g de cerveza negra
-
1 pastilla de caldo de carne
-
1 cucharadita de azúcar
-
20 g de mantequilla
Base de patata y cebolla
-
100 g de aceite de oliva virgen extra
-
100 g de cebolla en trozos de 1 cm
-
600 g de patatas para freír
-
100 g de agua
-
1 cucharadita de sal
-
15 g de vinagre
Montaje y horneado
-
6 yemas de huevo
-
hojas de perejil fresco para decorar
Трудност
средно
Хранене за 1 ración
Натрий
1945.9 mg
Протеин
54.1 g
Калории
3782.1 kJ /
904 kcal
Мазнини
58.5 g
Фибри
4.4 g
Наситените мазнини
18.6 g
Въглехидрати
35.2 g
Харесва ли ви това, което виждате?
Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!
Регистрирайте се безплатно Повече информацияСъщо представено в
Revista Thermomix nº 180
60 Рецепти
Испания
Испания
Можете да харесате също и ...
Покажи всичко
Wellington de pavo con salsa de champiñones
1ч. 40 мин.
Boeuf bourguignon (Julie & Julia)
2ч. 40 мин.
Lasaña boloñesa con pan
1ч. 45 мин.
Pato Pekín - China
1ч. 30 мин.
Carrilleras en salsa de castañas y risotto de naranja
1ч. 40 мин.
Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)
13ч.
Pavo a la sal con "Ajoatao"
1ч.
Terrina de pavo con frutos secos
1ч.
Steak tartare con alcaparras y salsa alioli de tomates secos
1ч. 15 мин.
Conejo a la cazadora
50 мин.
Pato a la naranja
3ч. 20 мин.
Costillas con salsa de miel y bourbon
2ч. 30 мин.