Choux avec craquelures, fourrage à la framboise et crème au chocolat blanc

Няма оценки

Подготовка 35 мин.

Общо 6ч. 10 мин.

12 morceaux

Съставки

Base de crème au chocolat blanc

140 g de chocolat blanc en petits morceaux ou en callets
255 g de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses

Garniture aux framboises

300 g de framboises fraîches

300 g de framboises surgelées
30 g de sucre

Craquement

85 g de beurre non salé à température ambiante, en morceaux
70 g de cassonade
85 g de farine tout usage

Pâte à choux

255 g d'eau
85 g de beurre non salé en pièces
2 ½ c. à thé de sucre
½ c. à thé de sel
140 g de farine tout usage
4 œufs de gros calibre

Crème au chocolat blanc

255 g mascarpone froid

Assemblée

de sucre à glacer (по избор) à dépoussiérer

Трудност

напреднали

Хранене за 1 morceau

Натрий 227.1 mg

Протеин 7.6 g

Калории 1922.6 kJ / 459.5 kcal

Мазнини 33 g

Фибри 2.2 g

Наситените мазнини 19.3 g

Въглехидрати 34.7 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

On passe en mode chef en un clin d'oeil 28 Рецепти
Канада

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Muffins à la banane cuits à la vapeur

30 мин.

Crumble de fruits d'été à la crème anglaise

55 мин.

Gâteau quatre-quarts enrobé de chocolat (Métrique)

1ч. 30 мин.

Gâteau au fromage Keto

7ч. 20 мин.

Sablés irlandais

1ч.

Pâte à tarte double

3ч. 20 мин.

Muffins triple chocolat

1ч.

Blondies au chocolat et aux noisettes

45 мин.

Biscuits chocolatés au beurre

1ч.

Gâteau au café aux pommes et aux dattes sans gluten

1ч.

Mini pains aux courgettes et au chocolat

1ч. 40 мин.

Tarte aux pommes à double croûte (Bill Yosses)

3ч. 20 мин.

Покажи всичко