Schwedenbrot

4.4 8 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 4ч. 15 мин.

20 Scheiben

Съставки

Wasser und etwas mehr zum Befeuchten
500 g
frische Hefe zerbröselt
2 g
Öl zum Einfetten
Roggenmehl Type 1150
340 g
Dinkelmehl
600 g
Dickmilch
330 g
330 g Schwedenmilch
Zuckerrübensirup
45 g
Apfelessig
10 g
Salz
20 g
Brotgewürz (siehe Tipp)
4 - 10 g
Sauerteig, selbst gemacht (siehe Tipp)
200 g
Dinkelflocken zum Ausstreuen und mehr zum Bestreuen
50 g

Трудност

средно

Хранене за 1 Scheibe

Натрий 453.6 mg

Протеин 7.6 g

Калории 842.3 kJ / 201.3 kcal

Мазнини 1.7 g

Фибри 6.3 g

Наситените мазнини 0.5 g

Въглехидрати 41 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Sauerteig 10 Рецепти
Германия

THERMOMIX® Magazin 1/2026 40 Рецепти
Германия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Körner-Sonne mit Gemüse

1 h 10 min

Portugiesische Croissants

1 h 50 min

Kräuterfaltenbrot

1 h 10 min

Dinkel-Sonnenblumen-Brot

1 h 10 min

Brioche

2 h

Joghurtbrötchen

30 min

Walnuss-Feigen-Brötchen

2 h 50 min

Joghurtbrot

2 h

BBQ-Bacon-Faltenbrot

1 h 50 min

Baguette

3 h 45 min

Dinkel-Malz-Brot

1 h 40 min

Roggenfladenbrot

2 h 10 min

Покажи всичко