Преминете към основното съдържание Търсене

Schwedenbrot
4.1 18 оценки
Подготовка 15 мин.
Общо 4ч. 15 мин.
20 Scheiben
Регистрирайте се безплатно

Съставки

  • Wasser und etwas mehr zum Befeuchten
    500 g
  • frische Hefe zerbröselt
    2 g
  • Öl zum Einfetten
  • Roggenmehl Type 1150
    340 g
  • Dinkelmehl
    600 g
  • Dickmilch
    330 g
    330 g Schwedenmilch
  • Zuckerrübensirup
    45 g
  • Apfelessig
    10 g
  • Salz
    20 g
  • Brotgewürz (siehe Tipp)
    4 - 10 g
  • Sauerteig, selbst gemacht (siehe Tipp)
    200 g
  • Dinkelflocken zum Ausstreuen und mehr zum Bestreuen
    50 g

Трудност

средно

Хранене за 1 Scheibe

Натрий 453.6 mg
Протеин 7.6 g
Калории 842.3 kJ / 201.3 kcal
Мазнини 1.7 g
Фибри 6.3 g
Наситените мазнини 0.5 g
Въглехидрати 41 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Sauerteig 10 Рецепти
Германия
THERMOMIX® Magazin 1/2026 40 Рецепти
Германия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Challah

4.6(108)

1u. 30min

Bürli mit Roggen

4.8(7.9K)

12u.

Körner-Bürli

4.8(3K)

12u.

Hefezopf

4.8(7.5K)

2u. 20min

Baguette

4.7(2.6K)

3u. 45min

Joghurtbrötchen mit Sesam und Mohn

4.6(370)

14u.

Stockbrot

4.1(1.3K)

20min

Pizzabrötchen mit Basilikumbutter

4.4(113)

4u. 30min

Laugen-Bagels mit Lachs und Frischkäse-Senf-Creme

4.6(86)

2u. 30min

Orient-Fladenbrote

4.5(193)

1u.

Tomaten-Käse-Knäckebrot

4.6(66)

1u. 30min

Helles Landbrot

4.2(68)

51u.

 Покажи всичко