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Soupe végétalienne aux pleurotes
3.0 1 оценка
Подготовка 15 мин.
Общо 40 мин.
4 portions
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Съставки

  • 120 g d'oignons coupés en deux
  • 120 g de carottes coupées en morceaux
  • 80 g de céleri coupé en morceaux
    80 g de céleri-rave, coupé en morceaux
  • 60 g de persil frais coupé en morceaux
  • 2 gousses d'ail
  • 30 g d'huile végétale
  • 650 g d'eau
  • 500 g de pleurotes, frais coupés en lanières (0,5-1 cm)
  • 2 feuilles de laurier, sèches
  • 3 grains de poivre de la Jamaïque
  • 1 c. à café de paprika doux
  • ½ c. à café de paprika piquant
  • ¼ c. à café de poivre blanc moulu
  • ¼ c. à café de gingembre moulu
  • ¼ c. à café de noix de muscade moulue
  • 1 c. à café de sel
  • 15 g de purée de tomates
  • 2 c. à café de marjolaine séchée

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 670 mg
Протеин 6 g
Калории 663 kJ / 159 kcal
Мазнини 9 g
Фибри 6 g
Наситените мазнини 0.8 g
Въглехидрати 19 g

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Бенелюкс (Белгия, Нидерландия, Люксембург)

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