Преминете към основното съдържание Търсене

Ossobuco gătit lent cu risotto cu șofran
5.0 1 оценка
Подготовка 20 мин.
Общо 4ч. 30 мин.
4 porții
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Ossobucco
  • pătrunjel proaspăt doar frunzele
    5 fire
  • cățel de usturoi
    1
  • lămâie doar coaja (fără partea albă)
    ½
  • țelină tulpină bucăți
    30 g
  • morcov bucăți
    70 g
  • ceapă sferturi
    150 g
  • ulei de măsline
    65 g
  • rasol de vițel cu os (aprox. 230 g fiecare)
    4 bucăți
  • făină pentru presărare
  • unt
    25 g
  • vin alb, sec
    50 g
  • sare
    2 prize
  • piper negru măcinat
    2 prize
  • pulpă de roșii, din conservă
    150 g
  • supă de carne
    300 g
Risotto cu șofran
  • șalote
    30 g
  • unt
    40 g
  • ulei de măsline
    40 g
  • orez pentru risotto ex. Carnaroli sau Arborio, 14 minute timpul de gătire
    320 g
  • vin alb, sec
    100 g
  • supă de carne
    750 g
  • șofran
    1 - 2 prize
  • sare
    5 g
  • parmezan ras
    40 g

Трудност

средно

Хранене за 1 porție

Натрий 1854.5 mg
Протеин 114 g
Калории 6327 kJ / 1512.2 kcal
Мазнини 79.8 g
Фибри 2.7 g
Наситените мазнини 28.8 g
Въглехидрати 78.7 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Ne putem transforma într-un chef bucătar într-o secundă 27 Рецепти
Международен

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Mini budinci cu parmezan, vită gătită la aburi, legume și sos

Ninguna valoración

Supă cremă de legume, pui cu legume la aburi și sos de muștar

4.9(57)

45min

Piept de curcan cu sos de ton cu salată caldă de cartofi

5.0(1)

1h 30min

Mușchi de cerb cu compot de merișoare, găluște cu ciuperci și dovleac Hokkaido

Ninguna valoración

Mini brioșe cu parmezan, carne de vită la aburi, legume și sos

Ninguna valoración

Salată caldă de legume. Spaghete cu roșii și ciuperci. Pui cu orez și sos de ardei

3.5(2)

1h

Meniu: Spaghete cu sos de alune și pachețele cu șuncă și legume

Ninguna valoración

Somon cu broccoli și sos de muștar cu miere

3.5(2)

40min

Chifteluțe și cartofi cu sos de migdale

Ninguna valoración

Supă cremă de legume, pui cu piure de cartofi și leurdă, cu legume, salată de căpșune cu mentă

Ninguna valoración

Supă de roșii cu sandwich-uri cu brânză

4.9(32)

40min

Salată, paste cu ragù și cremă de ciocolată cu căpșune

3.8(4)

35min

 Покажи всичко