Smashed Rosenkohl mit Röstzwiebel-Hollandaise

4.1 16 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 40 мин.

6 Portionen

Съставки

Wasser
300 g
Rosenkohl Strunk entfernt und kreuzförmig eingeschnitten, Bruttogewicht ca. 750 g
600 g
Öl
3 EL
Salz und etwas mehr zum Würzen
½ TL
weißer Pfeffer zum Würzen
5 Prisen
Macadamianüsse, roh, halbiert
60 g
Weißwein, trocken
25 g
Zitronensaft
5 g
Butter weich, in Stücken
200 g
Eigelb zimmerwarm
4
Muskat
1 Prise
Röstzwiebeln
20 g

Трудност

лесно

Хранене за 1 Portion

Натрий 362 mg

Протеин 6.1 g

Калории 1913.9 kJ / 457.4 kcal

Мазнини 45.2 g

Фибри 4.8 g

Наситените мазнини 20.7 g

Въглехидрати 11.7 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

THERMOMIX® Magazin 1/2026 40 Рецепти
Германия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Kartoffelklöße

25ч.

Böhmische Knödel

1ч. 30 мин.

Spätzle

30 мин.

Nockerl / Spätzle

20 мин.

Möhren-Erbsen-Gemüse

35 мин.

Möhrengemüse mit Frühlingszwiebeln

20 мин.

Smashed Frikadellen

25 мин.

Linsen-Dinkel-Spätzle

1ч.

Röstpaprikasauce auf Vorrat

50 мин.

Spiegeleier dampfgegart

15 мин.

Naan-Brote mit Zwiebeln und Kreuzkümmel

1ч. 30 мин.

Roosterbrood vom Braai (Brot vom Grill)

2ч.

Покажи всичко