Mushroom Brown Rice Risotto (Diabetes)

Mushroom Brown Rice Risotto (Diabetes)

3.0 4 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 1ч. 15 мин.

4 portion

Съставки

porcini mushroom, dried
15 g
water, boiling to soak
510 g
rice, brown "low GI" (see Tip)
255 g
water, warm to soak
extra virgin olive oil
15 g
leek trimmed, white part only, cut into pieces
270 g
garlic cloves
2
oyster mushroom, fresh thinly sliced
100 g
fresh brown mushrooms thinly sliced
200 g
water
200 g
vegetable stock paste salt free (see Tip)
2 tsp
thyme, fresh leaves only, plus extra to garnish
3 sprigs
black pepper, ground to season, to taste
lemon juice to serve
1 teaspoon
pecorino grated
60 g

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 249.4 mg

Протеин 12.9 g

Калории 1661.8 kJ / 397.2 kcal

Мазнини 10 g

Фибри 5.6 g

Наситените мазнини 3.6 g

Въглехидрати 66.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Recipes for Diabetics - CA 11 Рецепти
Канада

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Coconut Dhal

25min

Cauliflower Artichoke Cheese Bake

1h 10min

Shakshuka (Chakchouka with Bell Peppers, Tomatoes, and Eggs)

Pas d’évaluation

Molokhia (Mulukhiyah)

Pas d’évaluation

Koshery

Pas d’évaluation

Grilled Tofu Steaks with Asian Mushrooms

Pas d’évaluation

Pesto Pasta Salad

30min

Maple-glazed Carrots

45min

Chickpea Ratatouille

1h

Broccoli and Cheddar Baked Potatoes

1h 25min

Asparagus, Broccoli and Mushroom Rice

Pas d’évaluation

Vegan Bolognese

Pas d’évaluation

Покажи всичко