Mushroom Brown Rice Risotto (Diabetes)

Mushroom Brown Rice Risotto (Diabetes)

3.0 4 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 1ч. 15 мин.

4 portion

Съставки

porcini mushroom, dried
15 g
water, boiling to soak
510 g
rice, brown "low GI" (see Tip)
255 g
water, warm to soak
extra virgin olive oil
15 g
leek trimmed, white part only, cut into pieces
270 g
garlic cloves
2
oyster mushroom, fresh thinly sliced
100 g
fresh brown mushrooms thinly sliced
200 g
water
200 g
vegetable stock paste salt free (see Tip)
2 tsp
thyme, fresh leaves only, plus extra to garnish
3 sprigs
black pepper, ground to season, to taste
lemon juice to serve
1 teaspoon
pecorino grated
60 g

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 249.4 mg

Протеин 12.9 g

Калории 1661.8 kJ / 397.2 kcal

Мазнини 10 g

Фибри 5.6 g

Наситените мазнини 3.6 g

Въглехидрати 66.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Recipes for Diabetics - CA 11 Рецепти
Канада

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Southwest Quinoa

40 мин.

Coconut Dhal

25 мин.

Kale Caesar Salad with Parmesan Bread Crumbs

25 мин.

Miso Mushrooms Toast with Tahini Yogurt

45 мин.

Maple-glazed Carrots

45 мин.

Chickpea Ratatouille

1ч.

Green Goddess Spelt Pasta

15 мин.

Broccoli and Cheddar Baked Potatoes

1ч. 25 мин.

Cauliflower Artichoke Cheese Bake

1ч. 10 мин.

Vegan Bolognese

Няма оценки

Vegan Burgers

Няма оценки

Baked Falafel with Jalapeño Tahini Sauce

50 мин.

Покажи всичко