Mushroom Brown Rice Risotto (Diabetes)

Mushroom Brown Rice Risotto (Diabetes)

3.0 4 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 1ч. 15 мин.

4 portion

Съставки

porcini mushroom, dried
15 g
water, boiling to soak
510 g
rice, brown "low GI" (see Tip)
255 g
water, warm to soak
extra virgin olive oil
15 g
leek trimmed, white part only, cut into pieces
270 g
garlic cloves
2
oyster mushroom, fresh thinly sliced
100 g
fresh brown mushrooms thinly sliced
200 g
water
200 g
vegetable stock paste salt free (see Tip)
2 tsp
thyme, fresh leaves only, plus extra to garnish
3 sprigs
black pepper, ground to season, to taste
lemon juice to serve
1 teaspoon
pecorino grated
60 g

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 249.4 mg

Протеин 12.9 g

Калории 1661.8 kJ / 397.2 kcal

Мазнини 10 g

Фибри 5.6 g

Наситените мазнини 3.6 g

Въглехидрати 66.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Recipes for Diabetics - CA 11 Рецепти
Канада

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Indian Vegetable Curry

50min

Lentil moussaka

2h 20min

Maple-glazed Carrots

45min

Chickpea Ratatouille

1h

Green Goddess Spelt Pasta

15min

Broccoli and Cheddar Baked Potatoes

1h 25min

Cauliflower Artichoke Cheese Bake

1h 10min

Southwest Quinoa

40min

Vegan Bolognese

Nessuna valutazione

Vegan Burgers

Nessuna valutazione

Baked Falafel with Jalapeño Tahini Sauce

50min

Vegan Eggplant Massaman Curry

Nessuna valutazione

Покажи всичко