Mushroom Brown Rice Risotto (Diabetes)

Mushroom Brown Rice Risotto (Diabetes)

3.0 4 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 1ч. 15 мин.

4 portion

Съставки

porcini mushroom, dried
15 g
water, boiling to soak
510 g
rice, brown "low GI" (see Tip)
255 g
water, warm to soak
extra virgin olive oil
15 g
leek trimmed, white part only, cut into pieces
270 g
garlic cloves
2
oyster mushroom, fresh thinly sliced
100 g
fresh brown mushrooms thinly sliced
200 g
water
200 g
vegetable stock paste salt free (see Tip)
2 tsp
thyme, fresh leaves only, plus extra to garnish
3 sprigs
black pepper, ground to season, to taste
lemon juice to serve
1 teaspoon
pecorino grated
60 g

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 249.4 mg

Протеин 12.9 g

Калории 1661.8 kJ / 397.2 kcal

Мазнини 10 g

Фибри 5.6 g

Наситените мазнини 3.6 g

Въглехидрати 66.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Recipes for Diabetics - CA 11 Рецепти
Канада

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Lentil Moussaka

2 Std. 20 Min

Creamy Mac & Cheese

30 Min

Lentil moussaka

2 Std. 20 Min

Mushroom Taco Filling

35 Min

Southwest Quinoa

40 Min

Stuffed vegetables

1 Std. 20 Min

Indian Vegetable Curry

50 Min

Almond Pulp Galette with Tomatoes

1 Std. 50 Min

Potato Pancakes

45 Min

Baked Falafel with Jalapeño Tahini Sauce

50 Min

Broccoli and potatoes with blue cheese sauce

45 Min

Nourish Bowl (Diabetes)

55 Min

Покажи всичко