Преминете към основното съдържание Търсене

Vegan Eggplant Massaman Curry
Няма оценки
Подготовка 15 мин.
Общо 50 мин.
4 portions
Регистрирайте се безплатно

Съставки

  • onions quartered
    115 g
  • peanuts, unsalted, raw
    30 g
  • red chilli, long deseeded, cut into pieces
    1
  • olive oil plus 2 tbsp extra to drizzle
    30 g
  • lemon juice
    45 g
  • water
    450 g
  • eggplant, medium-sized cubed (½ in.)
    500 g
  • salt divided
    1 ½ tsp
  • vegetable stock paste
    1 tsp
  • cornstarch
    30 g
  • Thai massaman curry paste
    30 g
  • coconut milk
    140 g
  • agave syrup
    15 g
  • chickpeas, canned drained
    255 g
  • green beans, frozen
    100 g
  • button mushrooms, fresh, sliced sliced
    100 g
  • cilantro, fresh to garnish

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 2035.8 mg
Протеин 11.7 g
Калории 1843.1 kJ / 440.5 kcal
Мазнини 25.5 g
Фибри 11.2 g
Наситените мазнини 7.6 g
Въглехидрати 42.2 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

We celebrate our UNIQUENESS 21 Рецепти
Канада

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Green Goddess Spelt Pasta

4.0(1)

15 min

Broccoli and Cheddar Baked Potatoes

3.7(3)

1 h 25 min

Cauliflower Artichoke Cheese Bake

3.0(1)

1 h 10 min

Vegan Bolognese

No ratings

Vegan Burgers

No ratings

Baked Falafel with Jalapeño Tahini Sauce

4.5(4)

50 min

Greek Broccoli with Arugula Pesto and Roasted Lemon

3.7(3)

30 min

Ramen Noodle Soup

2.3(3)

40 min

Nourish Bowl (Diabetes)

4.3(3)

55 min

Spinach and Paneer Curry (Diabetes)

2.0(1)

50 min

Mushroom Brown Rice Risotto (Diabetes)

3.0(4)

1 h 15 min

Orange and Cardamom Granola Clusters (Diabetes)

5.0(1)

1 h 15 min

 Покажи всичко