Bean and Broccoli Fritters with Mango Salad (Diabetes)

Bean and Broccoli Fritters with Mango Salad (Diabetes)

3.0 2 оценки
Подготовка 15 мин.
Общо 25 мин.
4 portion

Съставки

  • egg whites
    2
  • canned black beans unsalted, divided
    395 g
  • garlic cloves
    2
  • broccoli florets
    340 g
  • cilantro, fresh stems only and cut into thirds, leaves reserved
    10 sprigs
  • egg, large (65-70 g)
    2
  • lupin flour (see Tip)
    70 g
  • baking powder
    2 tsp
  • black pepper, ground to taste, plus extra to season, to serve
    1 pinch
  • extra virgin olive oil, in spray
  • mango, ripe sliced thinly
    425 g
  • baby spinach, fresh
    30 g
  • jalapeño pepper sliced thinly
    1
  • plain yogurt high protein (see Tip)
    100 g

Трудност

лесно


Хранене за 1 portion

Натрий 433.2 mg
Протеин 23.9 g
Калории 1321.4 kJ / 315.8 kcal
Мазнини 7.5 g
Фибри 17.6 g
Наситените мазнини 2 g
Въглехидрати 50 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко