Béarnaise sauce

4.2 19 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 15 мин.

6 portions

Съставки

shallots halved
2 oz
fresh tarragon leaves only
1 sprig
dry white wine
2 oz
white wine vinegar (preferably tarragon vinegar)
1 tbsp
unsalted butter cut into pieces
7 oz
egg yolks from large eggs
4
salt
1 tsp
ground black pepper
1 pinch

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 397.4 mg

Протеин 2.1 g

Калории 1179.9 kJ / 282 kcal

Мазнини 29.2 g

Фибри 0.3 g

Наситените мазнини 17.9 g

Въглехидрати 2.4 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

The basic cookbook 177 Рецепти
Канада

The Basic Cookbook 176 Рецепти
Съединени щати

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Hollandaise Sauce

15 мин.

Green Goddess Dressing (Bill Yosses)

20 мин.

Hummus (Ilan Hall)

9ч. 5 мин.

Black Bean Dip

5 мин.

Basil Pesto (TM5 Metric)

10 мин.

Spicy Cheese Dip

20 мин.

Spinach and Artichoke Garlic Bread

Няма оценки

Vegan Roasted Pepper and Cashew Toasts

30 мин.

Liquid Caramel

35 мин.

Mixed Mushroom Sauté

30 мин.

Béchamel Sauce

15 мин.

Creamy Feta Dip

5 мин.

Покажи всичко