Béarnaise sauce

4.2 19 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 15 мин.

6 portions

Съставки

shallots halved
2 oz
fresh tarragon leaves only
1 sprig
dry white wine
2 oz
white wine vinegar (preferably tarragon vinegar)
1 tbsp
unsalted butter cut into pieces
7 oz
egg yolks from large eggs
4
salt
1 tsp
ground black pepper
1 pinch

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 397.4 mg

Протеин 2.1 g

Калории 1179.9 kJ / 282 kcal

Мазнини 29.2 g

Фибри 0.3 g

Наситените мазнини 17.9 g

Въглехидрати 2.4 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

The basic cookbook 177 Рецепти
Канада

The Basic Cookbook 176 Рецепти
Съединени щати

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Hollandaise Sauce

15 мин.

Lemon Caper Aioli

10 мин.

Kale Caesar Salad with Parmesan Bread Crumbs

25 мин.

Turkish Eggs (Çılbır)

35 мин.

Baked Crab Dip

15 мин.

Salsa Macha

45 мин.

Pico De Gallo

15 мин.

Kung Pao Cauliflower with Pickled Carrot and Sesame Salad

45 мин.

Grape Jelly Sweet & Sour Meatballs

50 мин.

Baba Ganoush

1ч.

Béchamel sauce

15 мин.

Guacamole (TM5/6 Metric)

5 мин.

Покажи всичко