Béarnaise sauce
TM6 TM5

Béarnaise sauce

4.1 (16 оценки)

Съставки

  • 2 oz shallots, halved
  • 1 sprig fresh tarragon, leaves only
  • 2 oz dry white wine
  • 1 tbsp white wine vinegar (preferably tarragon vinegar)
  • 7 oz unsalted butter, cut into pieces
  • 4 egg yolks, from large eggs
  • 1 tsp salt
  • 1 pinch ground black pepper

Хранене
за 1 portion
Калории
1179.9 kJ / 282 kcal
Белтъци
2.1 g
Въглехидрати
2.4 g
Мазнини
29.2 g
Наситените мазнини
17.9 g
Фибри
0.3 g
Натрий
397.4 mg

Харесва ли Ви това, което виждате? Тази рецепта и повече от 80 000 други Ви очакват!

Регистрирайте се безплатно

Регистрирайте се за нашата 30-дневна безплатна пробна версия и открийте света на Cookidoo®. Няма прикачени връзки.

Повече информация

Алтернативни рецепти

Покажи всичко