Béarnaise sauce

4.2 19 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 15 мин.

6 portions

Съставки

shallots halved
2 oz
fresh tarragon leaves only
1 sprig
dry white wine
2 oz
white wine vinegar (preferably tarragon vinegar)
1 tbsp
unsalted butter cut into pieces
7 oz
egg yolks from large eggs
4
salt
1 tsp
ground black pepper
1 pinch

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 397.4 mg

Протеин 2.1 g

Калории 1179.9 kJ / 282 kcal

Мазнини 29.2 g

Фибри 0.3 g

Наситените мазнини 17.9 g

Въглехидрати 2.4 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

The basic cookbook 177 Рецепти
Канада

The Basic Cookbook 176 Рецепти
Съединени щати

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Maple Teriyaki Salmon with Rice and Broccoli

30ч.

Kung Pao Cauliflower with Pickled Carrot and Sesame Salad

45 мин.

Mayonnaise (3 Minute)

10 мин.

Béchamel Sauce

15 мин.

Basil Pesto

10 мин.

Hummus

10 мин.

Béchamel sauce

15 мин.

Tomato sauce

40 мин.

Roasted Red Pepper and Cashew Dip

5 мин.

Wild Rice Salad with Miso Vinaigrette

1ч. 15 мин.

Olive and Thyme Goat Cheese Dip

10 мин.

Mayonnaise

5 мин.

Покажи всичко