Béarnaise sauce

4.2 19 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 15 мин.

6 portions

Съставки

shallots halved
2 oz
fresh tarragon leaves only
1 sprig
dry white wine
2 oz
white wine vinegar (preferably tarragon vinegar)
1 tbsp
unsalted butter cut into pieces
7 oz
egg yolks from large eggs
4
salt
1 tsp
ground black pepper
1 pinch

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 397.4 mg

Протеин 2.1 g

Калории 1179.9 kJ / 282 kcal

Мазнини 29.2 g

Фибри 0.3 g

Наситените мазнини 17.9 g

Въглехидрати 2.4 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

The basic cookbook 177 Рецепти
Канада

The Basic Cookbook 176 Рецепти
Съединени щати

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Hummus

10 мин.

Béchamel Sauce

15 мин.

Hummus

10 мин.

Marinara Sauce

40 мин.

Chocolate Nice Cream

2ч. 5 мин.

Roasted Red Pepper and Walnut Dip (Muhammara)

1ч. 10 мин.

Hollandaise Sauce

15 мин.

Red Pepper Dip (Muhammara)

30 мин.

Grape Jelly Sweet & Sour Meatballs

50 мин.

Béarnaise sauce

15 мин.

Mango chutney

1ч. 20 мин.

Béchamel sauce

15 мин.

Покажи всичко