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Original Neapolitanische Pizza
4.1 18 оценки
Подготовка 30 мин.
Общо 9ч.
2 Portionen
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Съставки

  • Wasser
    450 g
  • frische Hefe (ca. erbsengross)
    3 g
  • Pizzamehl Type 00 (siehe Tipp) und etwas mehr für die Arbeitfläche
    360 g
  • Salz
    8 g
  • Zitronensaft
    30 g
  • geschälte, gehackte Tomaten, aus der Dose
    200 - 220 g
  • Büffel-Mozzarella abgetropft, zerzupft (ca. 2 Kugeln)
    200 - 250 g
  • Olivenöl zum Beträufeln
  • Basilikum, frisch zum Garnieren

Трудност

средно

Хранене за 1 Portion

Натрий 2271 mg
Протеин 45 g
Калории 4290 kJ / 1025 kcal
Мазнини 32 g
Фибри 4.8 g
Наситените мазнини 15 g
Въглехидрати 147 g

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