Curry di zucca

Curry di zucca

4.3 10 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 30 мин.

4 porzioni

Съставки

3 spicchi di aglio
1 - 2 cucchiaini di peperoncino rosso, secco, macinato a piacere
2 rametti di coriandolo fresco (по избор) le foglioline lavate e asciugate
2 cucchiaini di garam masala
2 cucchiaini di curcuma, secca, in polvere
2 cucchiaini di cumino in polvere
2 cucchiaini di zenzero, secco, macinato
2 cucchiaini di cannella in polvere
250 g di cipolle tagliate in quattro
40 g di olio di sesamo

40 g di olio di semi di colza
20 g di noci di anacardo e un po' di più per decorare
500 g di polpa di zucca a cubetti (2 cm)
400 g di latte di cocco
200 g acqua
1 dado brodo vegetale
200 g di passata di pomodoro
½ cucchiaino sale e un po' di più per insaporire
1 scatola di ceci, cotti (peso sgocciolato 245 g), sciacquati e scolati
180 g di tofu, affumicato a cubetti (1 cm)
succo di lime per insaporire

Трудност

лесно

Хранене за 1 porzione

Натрий 438.7 mg

Протеин 24.9 g

Калории 2957.2 kJ / 706.8 kcal

Мазнини 33.1 g

Фибри 13.8 g

Наситените мазнини 16.8 g

Въглехидрати 73.8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Cucina autunnale quotidiana 8 Рецепти
Швейцария

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Couscous mediterraneo con salsa allo yogurt

30 мин.

Pentolata di riso e zucca (2 porzioni)

50 мин.

Torta salata con formaggio e porri

1ч. 5 мин.

Dal di lenticchie

35 мин.

Bowl Chili sin Carne

Няма оценки

Bowl di quinoa con verdure verdi e salsa allo yogurt

50 мин.

Bowl di superfood con verdure

Няма оценки

Bowl vegana di ceci con salsa alle arachidi

Няма оценки

Kimchi Tofu Suppe

50 мин.

Gnocchi veloci al pomodoro e basilico

25 мин.

Noodles Mie con verdure in salsa di cocco e arachidi

40 мин.

Consommé di verdure con gnocchi

Няма оценки

Покажи всичко