Curry di zucca

Curry di zucca

4.3 11 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 30 мин.

4 porzioni

Съставки

3 spicchi di aglio
1 - 2 cucchiaini di peperoncino rosso, secco, macinato a piacere
2 rametti di coriandolo fresco (по избор) le foglioline lavate e asciugate
2 cucchiaini di garam masala
2 cucchiaini di curcuma, secca, in polvere
2 cucchiaini di cumino in polvere
2 cucchiaini di zenzero, secco, macinato
2 cucchiaini di cannella in polvere
250 g di cipolle tagliate in quattro
40 g di olio di sesamo

40 g di olio di semi di colza
20 g di noci di anacardo e un po' di più per decorare
500 g di polpa di zucca a cubetti (2 cm)
400 g di latte di cocco
200 g acqua
1 dado brodo vegetale
200 g di passata di pomodoro
½ cucchiaino sale e un po' di più per insaporire
1 scatola di ceci, cotti (peso sgocciolato 245 g), sciacquati e scolati
180 g di tofu, affumicato a cubetti (1 cm)
succo di lime per insaporire

Трудност

лесно

Хранене за 1 porzione

Натрий 438.7 mg

Протеин 24.9 g

Калории 2957.2 kJ / 706.8 kcal

Мазнини 33.1 g

Фибри 13.8 g

Наситените мазнини 16.8 g

Въглехидрати 73.8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Cucina autunnale quotidiana 8 Рецепти
Швейцария

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Risotto ai pomodori con burrata

30 мин.

Purè di patate con piselli

50 мин.

Kimchi Tofu Suppe

50 мин.

Koshari (الكشري المصري)

Няма оценки

Molokhia (verdura egiziana) (ملوخية)

Няма оценки

Shakshuka (شاكشوكا بالفلفل الرومي و الزعتر)

Няма оценки

Bowl Chili sin Carne

Няма оценки

Pasta con pomodori e feta

50 мин.

Lasagne ratatouille con pesto di pomodori

Няма оценки

Ramen con uovo

45 мин.

Gnocchi veloci al pomodoro e basilico

25 мин.

Noodles Mie con verdure in salsa di cocco e arachidi

40 мин.

Покажи всичко