Choux with Craquelin, Raspberry Filling and White Chocolate Ganache

5.0 2 оценки

Подготовка 35 мин.

Общо 6ч. 10 мин.

12 pieces

Съставки

White Chocolate Ganache

white chocolate small pieces or callets
250 g
whipping cream
125 g

Raspberry Filling

raspberries
300 g
300 g frozen raspberries
caster sugar
30 g

Craquelin

unsalted butter diced, soft
80 g
Demerara sugar
70 g
plain flour
80 g

Choux

water
250 g
unsalted butter diced
90 g
caster sugar
10 g
fine sea salt
½ tsp
plain flour
150 g
medium eggs
4

Whipped Ganache

mascarpone cold
250 g

Assembly

icing sugar (по избор) for dusting

Трудност

напреднали

Хранене за 1 piece

Натрий 231.9 mg

Протеин 7.7 g

Калории 2102.3 kJ / 502.5 kcal

Мазнини 35.2 g

Фибри 2.2 g

Наситените мазнини 20.8 g

Въглехидрати 40.6 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Manifesto 203 Рецепти
Великобритания и Ирландия

We Can Switch To Chef Mode In A Flash 23 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Fairy Cake Bouquet

1 h 50 min

Avocado Cupcakes with Lime Drizzle

40 min

Vegan Chocolate Chip Cookies

30 min

Florentines

1 h 10 min

Orange Chiffon Cake

1 h 15 min

Almond and Vanilla Dessert Cake

2 h

Sour Cherry and Coconut Cookies

35 min

Diggers

1 h 5 min

Mini Banana and Oat Bakes

20 min

Bear Face Cake

1 h 50 min

Apricot Danish Pastries

40 min

Sesame Biscuits

1 h 15 min

Покажи всичко