Choux with Craquelin, Raspberry Filling and White Chocolate Ganache

5.0 2 оценки

Подготовка 35 мин.

Общо 6ч. 10 мин.

12 pieces

Съставки

White Chocolate Ganache

white chocolate small pieces or callets
250 g
whipping cream
125 g

Raspberry Filling

raspberries
300 g
300 g frozen raspberries
caster sugar
30 g

Craquelin

unsalted butter diced, soft
80 g
Demerara sugar
70 g
plain flour
80 g

Choux

water
250 g
unsalted butter diced
90 g
caster sugar
10 g
fine sea salt
½ tsp
plain flour
150 g
medium eggs
4

Whipped Ganache

mascarpone cold
250 g

Assembly

icing sugar (по избор) for dusting

Трудност

напреднали

Хранене за 1 piece

Натрий 231.9 mg

Протеин 7.7 g

Калории 2102.3 kJ / 502.5 kcal

Мазнини 35.2 g

Фибри 2.2 g

Наситените мазнини 20.8 g

Въглехидрати 40.6 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Manifesto 203 Рецепти
Великобритания и Ирландия

We Can Switch To Chef Mode In A Flash 23 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Baked Alaska with Orange Ice Cream and Chocolate Sponge

15ч. 55 мин.

Banana and Oat Muffins

35 мин.

Helga's New Year Honey Cake

1ч. 15 мин.

Red Velvet Number Cake

2ч. 30 мин.

Gluten-free Sacher Torte

3ч. 20 мин.

Blueberry Scones with Honey and Walnut Butter

30 мин.

Chocolate Chip Muffins

1ч.

Chocolate Bean Cake with Coconut Butter Cream Frosting

2ч. 15 мин.

Number Cake

2ч.

Strawberry White Chocolate Cookies

50 мин.

Dundee Cake

3ч. 10 мин.

Candied Coffee Pistachio Nuts

1ч.

Покажи всичко