Choux with Craquelin, Raspberry Filling and White Chocolate Ganache

5.0 1 оценка

Подготовка 35 мин.

Общо 6ч. 10 мин.

12 pieces

Съставки

White Chocolate Ganache

white chocolate small pieces or callets
250 g
whipping cream
125 g

Raspberry Filling

raspberries
300 g
300 g frozen raspberries
caster sugar
30 g

Craquelin

unsalted butter diced, soft
80 g
Demerara sugar
70 g
plain flour
80 g

Choux

water
250 g
unsalted butter diced
90 g
caster sugar
10 g
fine sea salt
½ tsp
plain flour
150 g
medium eggs
4

Whipped Ganache

mascarpone cold
250 g

Assembly

icing sugar (по избор) for dusting

Трудност

напреднали

Хранене за 1 piece

Натрий 231.9 mg

Протеин 7.7 g

Калории 2102.3 kJ / 502.5 kcal

Мазнини 35.2 g

Фибри 2.2 g

Наситените мазнини 20.8 g

Въглехидрати 40.6 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Manifesto 203 Рецепти
Великобритания и Ирландия

We Can Switch To Chef Mode In A Flash 23 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Blueberry Buns

3ч. 25 мин.

Chocolate Chestnut Torte -Torta di cioccolato e castagne

3ч. 50 мин.

Chocolate-filled Cinnamon Pretzel Bites

1ч. 50 мин.

Blueberry Bakewell Traybake

1ч. 30 мин.

Blueberry and Lavender Bundt Cake

2ч. 45 мин.

Orange and Marmalade Cake

1ч. 15 мин.

Danish Dream Cake

55 мин.

Chocolate Beetroot Muffins

30 мин.

Blueberry Scones with Honey and Walnut Butter

30 мин.

Cranberry, Lemon and Almond Cake (egg, dairy and gluten free)

2ч. 25 мин.

Chocolate Jaffa Cake (Gluten Free)

2ч. 50 мин.

Sesame Biscuits

1ч. 15 мин.

Покажи всичко