Choux with Craquelin, Raspberry Filling and White Chocolate Ganache

5.0 2 оценки

Подготовка 35 мин.

Общо 6ч. 10 мин.

12 pieces

Съставки

White Chocolate Ganache

white chocolate small pieces or callets
250 g
whipping cream
125 g

Raspberry Filling

raspberries
300 g
300 g frozen raspberries
caster sugar
30 g

Craquelin

unsalted butter diced, soft
80 g
Demerara sugar
70 g
plain flour
80 g

Choux

water
250 g
unsalted butter diced
90 g
caster sugar
10 g
fine sea salt
½ tsp
plain flour
150 g
medium eggs
4

Whipped Ganache

mascarpone cold
250 g

Assembly

icing sugar (по избор) for dusting

Трудност

напреднали

Хранене за 1 piece

Натрий 231.9 mg

Протеин 7.7 g

Калории 2102.3 kJ / 502.5 kcal

Мазнини 35.2 g

Фибри 2.2 g

Наситените мазнини 20.8 g

Въглехидрати 40.6 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Manifesto 203 Рецепти
Великобритания и Ирландия

We Can Switch To Chef Mode In A Flash 23 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Crostata di Marmalata (Italian Jam Tart)

2ч. 35 мин.

Iced Ring Biscuits

1ч. 10 мин.

Banana Peel Cookies

1ч. 30 мин.

Caramel Cake with Fruit and Caramel Sauce

3ч. 50 мин.

Sesame Biscuits

1ч. 15 мин.

Anzac Biscuits

30 мин.

Oaty Cookies with Wholemeal Flour and Honey

45 мин.

Chocolate Bourbons

45 мин.

Apple Parkin

1ч. 40 мин.

Rhubarb, Orange and Almond Cake

1ч. 30 мин.

Biscotti Biscuit Soufflé with Coffee Cream Sauce

Няма оценки

Steamed Cinnamon Rolls XXL

1ч. 30 мин.

Покажи всичко