Costillas de cordero con Ratatouille, ejotes y papas gratinadas

Няма оценки

Подготовка 1ч. 25 мин.

Общо 1ч. 25 мин.

6 porciones

Съставки

mantequilla para engrasar
80 g de aceite de oliva
5 - 2 dientes de ajo
8 ramitas de tomillo fresco sólo hojas
1 cdita de pimienta recién molida
800 g carne de cordero costilla
800 g de papa, harinosa peladas, cortadas en trozos (3 cm)
250 g de leche
100 g de crema para batir (30-40% grasa)
3 cditas de sal
¼ cdita de nuez moscada en polvo
2 tallos de orégano fresco sólo hojas
2 tallos de perejil sólo hojas
200 g de berenjena en dados (aprox. 1,5 cm)
200 g de calabacita en dados (aprox. 1,5 cm)
150 g de pimiento amarillo cortado en trozos (aprox. 1,5 cm)
150 g de pimiento rojo cortado en trozos (aprox. 1,5 cm)
100 g de cebolla cortado en trozos (aprox. 1,5 cm)
70 g de vino blanco
150 g de agua
20 g de puré de tomate
1 cdita concentrado de caldo de verduras en polvo

½ de cubo de caldo de pollo
500 g de ejotes extremos cortados
1 cdita de aceite de oliva
1 cda de hierbas de olor frescas

1 cdita de hierbas de olor secas
sal para sazonar
de aceite de oliva para freír
200 g de jitomate en cubos (aprox. 1,5 cm)
1 cda de hoja de albahaca fresca picado
1 cda de mantequilla

Трудност

средно

Хранене за 6 porciones

Натрий 7783 mg

Протеин 189.5 g

Калории 24603.1 kJ / 5880.3 kcal

Мазнини 423.8 g

Фибри 64.4 g

Наситените мазнини 170.2 g

Въглехидрати 327.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Maravilla: Modo Chef 25 Рецепти
Мексико

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Рецепти
Мексико

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Mixiotes de carnero

13sa 30 dk

Ensalada de brócoli y manzana con ternera

25 dk

Baguette de pollo

30 dk

Judías verdes al curry con ternera y arroz blanco

1sa 5 dk

Torta de chilaquiles de la Condesa

35 dk

Pechugas rellenas de endibias y queso de cabra

1sa 10 dk

Boeuf bourguignon

2sa 40 dk

Minihamburguesas de cordero

2sa 40 dk

Cabrito al pimentón de la Vera con salsa de cerezas (Cáceres)

50 dk

Mini tortas al pastor

Değerlendirme yok

Filete al vacío con crema al limón

Değerlendirme yok

Hamburguesa de pollo con quinoa y chía

45 dk

Покажи всичко