Costillas de cordero con Ratatouille, ejotes y papas gratinadas

Няма оценки

Подготовка 1ч. 25 мин.

Общо 1ч. 25 мин.

6 porciones

Съставки

mantequilla para engrasar
80 g de aceite de oliva
5 - 2 dientes de ajo
8 ramitas de tomillo fresco sólo hojas
1 cdita de pimienta recién molida
800 g carne de cordero costilla
800 g de papa, harinosa peladas, cortadas en trozos (3 cm)
250 g de leche
100 g de crema para batir (30-40% grasa)
3 cditas de sal
¼ cdita de nuez moscada en polvo
2 tallos de orégano fresco sólo hojas
2 tallos de perejil sólo hojas
200 g de berenjena en dados (aprox. 1,5 cm)
200 g de calabacita en dados (aprox. 1,5 cm)
150 g de pimiento amarillo cortado en trozos (aprox. 1,5 cm)
150 g de pimiento rojo cortado en trozos (aprox. 1,5 cm)
100 g de cebolla cortado en trozos (aprox. 1,5 cm)
70 g de vino blanco
150 g de agua
20 g de puré de tomate
1 cdita concentrado de caldo de verduras en polvo

½ de cubo de caldo de pollo
500 g de ejotes extremos cortados
1 cdita de aceite de oliva
1 cda de hierbas de olor frescas

1 cdita de hierbas de olor secas
sal para sazonar
de aceite de oliva para freír
200 g de jitomate en cubos (aprox. 1,5 cm)
1 cda de hoja de albahaca fresca picado
1 cda de mantequilla

Трудност

средно

Хранене за 6 porciones

Натрий 7783 mg

Протеин 189.5 g

Калории 24603.1 kJ / 5880.3 kcal

Мазнини 423.8 g

Фибри 64.4 g

Наситените мазнини 170.2 g

Въглехидрати 327.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Maravilla: Modo Chef 25 Рецепти
Мексико

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Рецепти
Мексико

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Conejo a las finas hierbas

50 Min

Ternera con setas al brandy

45 Min

Barbacoa Tex-Mex

2 Std.

Tortas ahogadas

2 Std. 40 Min

Filete de res en salsa de chile morita

40 Min

Bao Buns con carne de cerdo en salsa BBQ

2 Std. 10 Min

Chilorio

1 Std.

Mini tortas ahogadas

1 Std. 50 Min

Conejo picante con cebolla roja y cerveza

45 Min

Champandongo

50 Min

Albóndigas al cilantro con calabacitas

50 Min

Enchiladas de pollo

40 Min

Покажи всичко