Преминете към основното съдържание Търсене

Costillas de cordero con Ratatouille, ejotes y papas gratinadas
Няма оценки
Подготовка 1ч. 25 мин.
Общо 1ч. 25 мин.
6 porciones
Регистрирайте се безплатно

Съставки

  • mantequilla para engrasar
  • 80 g de aceite de oliva
  • 5 - 2 dientes de ajo
  • 8 ramitas de tomillo fresco sólo hojas
  • 1 cdita de pimienta recién molida
  • 800 g carne de cordero costilla
  • 800 g de papa, harinosa peladas, cortadas en trozos (3 cm)
  • 250 g de leche
  • 100 g de crema para batir (30-40% grasa)
  • 3 cditas de sal
  • ¼ cdita de nuez moscada en polvo
  • 2 tallos de orégano fresco sólo hojas
  • 2 tallos de perejil sólo hojas
  • 200 g de berenjena en dados (aprox. 1,5 cm)
  • 200 g de calabacita en dados (aprox. 1,5 cm)
  • 150 g de pimiento amarillo cortado en trozos (aprox. 1,5 cm)
  • 150 g de pimiento rojo cortado en trozos (aprox. 1,5 cm)
  • 100 g de cebolla cortado en trozos (aprox. 1,5 cm)
  • 70 g de vino blanco
  • 150 g de agua
  • 20 g de puré de tomate
  • 1 cdita concentrado de caldo de verduras en polvo
    ½ de cubo de caldo de pollo
  • 500 g de ejotes extremos cortados
  • 1 cdita de aceite de oliva
  • 1 cda de hierbas de olor frescas
    1 cdita de hierbas de olor secas
  • sal para sazonar
  • de aceite de oliva para freír
  • 200 g de jitomate en cubos (aprox. 1,5 cm)
  • 1 cda de hoja de albahaca fresca picado
  • 1 cda de mantequilla

Трудност

средно

Хранене за 6 porciones

Натрий 7783 mg
Протеин 189.5 g
Калории 24603.1 kJ / 5880.3 kcal
Мазнини 423.8 g
Фибри 64.4 g
Наситените мазнини 170.2 g
Въглехидрати 327.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Maravilla: Modo Chef 25 Рецепти
Мексико
Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Рецепти
Мексико

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Pollo asado con verduras en salsa de sidra

Няма оценки

Noodles Tom Yum Estilo Bangkok

5.0(3)

45 мин.

Macarrones con queso y kimchi

4.3(7)

50 мин.

Estofado de carne en salsa de mostaza y champiñones

4.2(65)

35 мин.

Pollo al tequila y chile pasilla

4.7(24)

2ч.

Chilorio

4.1(58)

1ч.

Tostadas de jícama con tinga de pollo

4.5(27)

30 мин.

Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de vino oloroso y chips de plátano macho

4.6(340)

1ч. 5 мин.

Sukalki

4.7(284)

2ч.

Cinta de lomo rellena de jamón y queso

4.6(170)

1ч. 30 мин.

Carcamusas de Toledo

4.5(209)

45 мин.

Mole xiqueño

4.7(14)

1ч. 20 мин.

 Покажи всичко