Vanille-Mille-feuille mit Karamell und Pecannüssen

2.7 3 оценка

Подготовка 35 мин.

Общо 13ч. 10 мин.

6 Stück

Съставки

Vanille-Ganache

Blattgelatine (ca. 2 Blätter)
4 g
Wasser, kalt zum Einweichen
weiße Schokolade in Stücken (1 cm)
85 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
400 g
Vanilleschote nur das Mark
1

Karamell

Zucker
100 g
Butter in Stücken
50 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt Raumtemperatur
25 g

Pecannuss-Karamell

Pecannüsse davon 10 g Optional
310 g
Wasser
25 g
Zucker
115 g
Salz
1 Prise
Haselnussöl
2 EL
Blätterteig aus dem Kühlregal
275 g
Puderzucker
15 g

Трудност

напреднали

Хранене за 1 Stück

Натрий 179 mg

Протеин 11 g

Калории 4883 kJ / 1167 kcal

Мазнини 95 g

Фибри 5.5 g

Наситените мазнини 31 g

Въглехидрати 76 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Mach's wie die Profis. Mach's mit Thermomix®! 27 Рецепти
Австрия

Machs wie die Profis. Machs mit Thermomix®!  28 Рецепти
Германия

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 Рецепти
Австрия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Schokoladeneis

7ч.

Birnenklütje

1ч. 10 мин.

Milchreis mit Rhabarber

1ч.

Rosa Macarons mit Erdbeer-Ganache

2ч. 55 мин.

Zitronen-Sahne

10 мин.

Mango-Quarkspeise

10 мин.

Frucht-Punsch-Kugeln

30 мин.

Zitronen-Ingwer-Gummis

25ч. 20 мин.

Erdnuss-Karamell-Eis

2ч. 30 мин.

Ahorn-Pecannuss-Eis

12ч. 30 мин.

Schoko-Beeren-Eckerl

50 мин.

Joghurtmousse Vanille

2ч. 30 мин.

Покажи всичко