Bignè salati con mousse di salmone

4.6 19 оценки

Подготовка 25 мин.

Общо 25ч. 30 мин.

20 pezzi

Съставки

Mousse di salmone

150 g di filetto di salmone fresco senza pelle e senza lische a pezzi (4 cm)
20 g di burro
150 g di salmone affumicato a pezzi
200 g di panna (35% di grassi)
1 rametto di aneto fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 cucchiaio di capperi sott'aceto sgocciolati e asciugati
1 cucchiaino di succo di limone
1 - 2 pizzichi di pepe bianco macinato
1 cucchiaino di gelatina in polvere
1 - 2 cucchiai di acqua bollente

Bignè salati

80 g di Gruviera a pezzi (3 cm)
150 g di acqua
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di peperoncino in polvere
80 g di burro a pezzi
120 g di farina tipo 00
3 uova
erba cipollina fresca tritata finemente

Трудност

средно

Хранене за 1 pezzo

Натрий 224.2 mg

Протеин 7.2 g

Калории 611 kJ / 145 kcal

Мазнини 11 g

Фибри 0.3 g

Наситените мазнини 6.2 g

Въглехидрати 4.7 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Voi...Noi...Bimby® - DICEMBRE 2024 35 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Salatini

2 godz.

Torta salata radicchio e salsiccia

1 godz. 15 min

Tortino di cicorie su salsa al pomodoro e crema di cipolle

1 godz.

Tortini al cavolo nero, peperoncino e arancia

1 godz. 15 min

Spritz con bruschette al Gorgonzola e sedano

30 min

Piccole parmigiane di melanzane

1 godz.

Focaccine con carciofi croccanti (per 2 persone)

3 godz. 40 min

Crostini con fegatini di pollo

40 min

Panzanella con mandorle e acciughe

2 godz. 30 min

Vegetable Sticks

1 godz. 10 min

Mini strüdel salati al porro e salmone

1 godz. 20 min

Insalata cremosa di gamberi

35 min

Покажи всичко