Agnolotti burro e salvia

5.0 2 оценка
Подготовка 1ч. 30 мин.
Общо 10ч.
8 porzioni

Съставки

Ripieno
  • 80 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
  • 80 g di scalogno a pezzi
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 150 g di lonza di maiale a pezzi
  • 150 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi
  • 50 g di spinaci baby freschi lavati
  • 80 g di vino bianco
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
  • 100 g di salame di maiale cotto, a tocchetti
    100 g di prosciutto crudo, a tocchetti
  • 2 uova
Pasta fresca
  • 600 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 6 uova
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 1 ½ cucchiaino di sale
Terminare la preparazione
  • 100 - 150 g di burro
  • salvia fresca

Трудност

средно


Хранене за 1 porzione

Натрий 1057.8 mg
Протеин 29.5 g
Калории 2915 kJ / 696.7 kcal
Мазнини 35.9 g
Фибри 2.5 g
Наситените мазнини 15.2 g
Въглехидрати 60.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко