Преминете към основното съдържание Търсене

Sous-vide-Spargel mit Spargel-Hollandaise
4.6 7 оценки
Подготовка 15 мин.
Общо 1ч. 10 мин.
500 g
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Spargel
  • Butter weich, in Stücken (3 cm)
    100 g
  • Zitronenschale, gerieben
    1 TL
  • Orangenschale, gerieben
    1 Streifen
  • Zucker
    1 ½ - 2 TL
  • Salz
    1 TL
  • Wasser
    1500 g
  • Zitronensaft
    1 Spritzer
  • Spargel, weiß geschält, holzige Enden entfernt, 9-10 cm lang, 2-3 cm dick, ggf. halbiert
    500 g
Spargel-Hollandaise und Fertigstellung
  • Butter in Stücken (3 cm)
    250 g
  • Eigelb
    5
  • Pfeffer
    ½ TL

Трудност

лесно

Хранене за 100 g

Натрий 494 mg
Протеин 5 g
Калории 2463 kJ / 589 kcal
Мазнини 61 g
Фибри 3.1 g
Наситените мазнини 37 g
Въглехидрати 11 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

THERMOMIX® Magazin 2/2025 42 Рецепти
Германия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Feta-Grill-Pfännchen

4.5(1.8K)

25p

Gemüse-Grill-Pfännchen

4.4(821)

25p

Gegrillte Feta-Spitzpaprika

4.5(469)

25p

Frühlings-Kartoffelsalat

4.4(167)

3óra 30p

Bayerischer Kartoffelsalat

4.4(299)

15p

Rote-Bete-Creme mit Meerrettich

4.1(117)

25p

Sausage Rolls mit Tomaten-Chutney

4.6(7)

1óra 30p

Gegrillte Pilze mit Nussfüllung (vegan)

4.4(97)

35p

Wassermelonen-Salat mit Macadamiacrunch und Fetacreme

4.6(638)

15p

Kartoffelklöße

4.3(964)

25óra

Mais-Laibchen

4.1(130)

30p

Spicy Potato Wedges

4.6(251)

50p

 Покажи всичко