Perca gratinada en cama de verduras con huevas de trucha para dos

Perca gratinada en cama de verduras con huevas de trucha para dos

4.7 3 оценки

Подготовка 25 мин.

Общо 50 мин.

2 raciones

Съставки

Perca y verduras

50 g de puerro en rodajas
50 g de pimiento rojo
30 g de aceite de oliva virgen extra
200 g de fumet de pescado
10 g de vinagre balsámico
1 pellizco de eneldo seco
100 g de patata (en bolitas del tamaño de una avellana)
2 lomos filete de perca (150-180 g c/u) salpimentados
1 cucharadita de mantequilla para la sartén

Salsa holandesa

80 g de mantequilla en trozos
15 g de agua
1 cucharadita de zumo de limón
1 yema de huevo
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra recién molida

Montaje

2 cucharadas de huevas de trucha

Трудност

лесно

Хранене за 1 ración

Протеин 20.96 g

Калории 2740 kJ / 655 kcal

Мазнини 58.76 g

Фибри 1.99 g

Въглехидрати 10.33 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

¡Somos dos! 14 Рецепти
Испания

¡Somos dos! 14 Рецепти
Мексико

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Arroz negro con gambones y sepia

45 min

Camarones a la mantequilla de ajo

35 min

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1 godz. 25 min

Pulpo à Lagareiro - Portugal

1 godz. 30 min

Calamares en su tinta

1 godz. 5 min

Sepia con ensalada de verano (Sepia amb trempó)

15 min

Salmón al vapor con glaseado de soja y jengibre dulce

30 min

Zarzuela de pescados y mariscos

1 godz.

Risotto de mariscos (sin lácteos)

35 min

Tacos de camarón con mayonesa de habanero

25 min

Bacalao con coulis de tomate fresco y albahaca para dos

25 min

Sepia en salsa de tomate y almendras

50 min

Покажи всичко