![Menu with vegetable velouté, chicken with mustard sauce and steamed vegetables Menu with vegetable velouté, chicken with mustard sauce and steamed vegetables](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/599B68D1-336A-4419-BB3F-FD76C54A0246/Derivates/9c9317b1-8f5b-4073-91ff-d72a8351d66e.jpg)
Съвместими версии
Menu with vegetable velouté, chicken with mustard sauce and steamed vegetables
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
Velouté, chicken and steamed vegetables
- 80 - 100 g onions, cut in halves
- 1 garlic clove (по избор)
- 20 g olive oil
- 700 g mixed vegetables (e.g. courgettes, carrots, asparagus, peppers, broccoli), cut in slices (0.5 cm)
- 600 g water
- 2 ½ tsp salt
- 400 g potatoes, cut in slices (0.5 cm)
-
500
g chicken breast fillets, skinless, cut in strips (5 cm x 2 cm)
или 500 g turkey breast fillets, skinless, cut in strips (5 cm x 2 cm) - 2 tbsp soy sauce
- ½ tsp ground pepper
- ½ tsp sweet paprika (по избор)
-
20
g butter (по избор)
или 1 tbsp cream (по избор)
Mustard sauce
-
50
g cream cheese
или 50 g cream, min. 30% fat - 1 tbsp mustard
- ½ tsp salt
- 1 pinch ground black pepper
- 3 - 4 sprigs fresh parsley, leaves only
- 1 egg yolk (по избор)
- Хранене
- за 1 portion
- Калории
- 1745 kJ / 417 kcal
- Белтъци
- 37 g
- Въглехидрати
- 26 g
- Мазнини
- 16 g
- Фибри
- 6.2 g
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоBaked Fish with Shrimp, Vegetables and Basmati Rice (Ben)
1 Std.
Chicken Breasts Au Gratin in Chipotle Salsa (Ben)
1 Std.
Chicken Polpettini with Steamed Rice and Green Beans
40 min
Miso soup, Sake seafood with rice
1 Std. 5 Min
Lamb’s lettuce cream soup, Broccoli with olive sauce
45 min
Culinary Demo 2 (Sensor)
Keine Bewertungen
Culinary Demo 1
2 Std.
Bread and tomato soup, Rolled spinach omelette and Steamed ratatouille vegetables
1 Std. 5 Min
Thai-style prawn broth, Spicy apples
1 Std. 15 Min
Vegetable pasta soup, Pork roll with vegetables, Puddings, Muffins
1 Std. 40 Min
Squash soup, Fish with rice and vegetables, Apple-pear crumble
1 Std.
Pea and ginger soup, Lemon salmon with broccoli
50 min