Gebackenes Lachs-Sashimi mit Spargel und Sesamcreme

Gebackenes Lachs-Sashimi mit Spargel und Sesamcreme

4.3 14 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 30 мин.

4 Portionen

Съставки

Tempurateig

Mehl
60 g
Speisestärke
60 g
Eigelb
1
Wasser
140 g
Salz
1 Prise
Backpulver (по избор)
½ TL

Sesamcreme

Mayonnaise selbstgemacht oder asiatische Mayonnaise aus dem Asialaden
100 g
geröstetes Sesamöl
30 g
Sojasauce
20 g

Lachs-Spargel-Sashimi

Spargelstangen, grün unteres ⅓ geschält
4
Wasser und etwas mehr zum Befeuchten
400 g
Lachsfilet, frisch, ohne Haut in 4 länglichen Quadern (3 x 3 x 20 cm)
800 g
Wasabipaste
2 TL
Nori-Blätter längs halbiert
2
Mehl zum Bemehlen
4 EL
Frittieröl
1000 g

Трудност

средно

Хранене за 1 Portionen

Протеин 43 g

Калории 3595 kJ / 859 kcal

Мазнини 69 g

Фибри 0.8 g

Въглехидрати 18 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Glückliche Zeiten 82 Рецепти
Германия

Glückliche Zeiten 82 Рецепти
Австрия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

California Roll (Inside-out-Sushi)

1ч. 15 мин.

Lachs mit Pestokruste und Gemüsereis

40 мин.

Backfisch-Nuggets mit Kräuter-Dip und Kartoffelpüree

1ч.

Fisch mit Bröselkruste

1ч.

Seelachs mit Kartoffeln, Paprika und Senfsauce

1ч.

Lachs mit Mandelkruste und Spargel-Tagliatelle

35 мин.

Panierter Fisch mit Remoulade

40 мин.

Porree-Kartoffelstampf mit Zander

50 мин.

Forellen mit Sauce Hollandaise

55 мин.

Pasta mit Tomatenbutter und Kabeljau

35 мин.

Timatar Wali Macchi (Kabeljau in Tomatensauce)

1ч.

Lachsbällchen auf Spinatrahm

45 мин.

Покажи всичко