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Tortilla-Chips mit Tomaten-Mango-Salsa
Подготовка 40 мин.
Общо 2ч.
6 Portionen
Съставки
Tortilla-Chips
-
Maisgrieß100 g
-
Mehl und etwas mehr zum Bemehlen100 g
-
Milch100 g
-
neutrales Öl (z.B. Maiskeimöl, Rapsöl, Sonnenblumenöl)250 g
-
Salz2 TL
-
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen½ TL
-
Paprika edelsüß1 TL
-
Cajun-Gewürzmischung (z.B. Sansibar Cajungewürz)1 TL
Tomaten-Mango-Salsa
-
Koriander10 Stängel
-
frischer Ingwer in dünnen Scheiben10 g
-
Knoblauchzehe1
-
Zwiebel halbiert1
-
Frühlingszwiebeln in Stücken3
-
neutrales Öl40 g
-
Zucker80 g
-
Mango, unreif (Fruchtfleisch sollte fest sein), geschält, in Stücken1
-
frische Tomaten gehäutet, gewürfelt, im Gareinsatz abgetropft300 g
-
Salz1 TL
-
Pfeffer, gemischt, frisch gemahlen (z.B. Sansibar Pfeffer)¼ TL
Трудност
средно
Хранене за 1 Portion
Протеин
5 g
Калории
1717 kJ /
410 kcal
Мазнини
21 g
Фибри
3.6 g
Въглехидрати
49 g
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