Устройства и аксесоари
Тази рецепта е предназначена за специфично устройство и комбинация от аксесоари. Без тази необходима настройка не можем да гарантираме успешен резултат.
Rollitos de lechazo con reducción de Ribera del Duero (Castilla y León)
Съставки
Rollitos de lechazo
-
1 paletilla de cordero o de lechazo (aprox. 700 g) deshuesada, abierta en un filete y salpimentada
-
2 dientes de ajo
-
30 g de aceite de oliva virgen extra
-
100 g de mollejas de cordero abiertas por la mitad
-
100 g de boletus frescos en láminas
-
1 pellizco de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
-
1 chorrito de vinagre
-
4 ramitas de romero fresco
Reducción de Ribera del Duero
-
750 g de vino tinto Ribera del Duero
-
220 g de azúcar
-
1 pellizco de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
-
1 cucharadita de maicena
-
30 - 35 g de zumo de naranja
Трудност
средно
Хранене за 1 ración
Харесва ли ви това, което виждате?
Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!
Регистрирайте се безплатно Повече информация
Можете да харесате също и ...
Покажи всичко
Solomillo de cerdo Wellington con foie y mermelada de frambuesa (MEATER)
40 dk
Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero
1sa 10 dk
Entraña de ternera con chimichurri
30 dk
Gua Bao (Panes rellenos de cerdo bbq)
13sa
Solomillo de ternera con salsa de cerezas al Oporto
30 dk
Pollo en salsa oriental con Bimi y espinacas
2sa 50 dk
Pato con salsa de arándanos y verduras salteadas en cocción lenta
3sa 30 dk
Redondo en costra de aromáticas con salsa de carne
1sa 40 dk
Aguja de cerdo con piña y naranja
2sa
Solomillo con sobrasada y miel
50 dk
Pollo a la pizzaiola
50 dk
Cocido francés (Pot-au-feu)
1sa 15 dk