Устройства и аксесоари
Тази рецепта е предназначена за специфично устройство и комбинация от аксесоари. Без тази необходима настройка не можем да гарантираме успешен резултат.
Rollitos de lechazo con reducción de Ribera del Duero (Castilla y León)
Съставки
Rollitos de lechazo
-
1 paletilla de cordero o de lechazo (aprox. 700 g) deshuesada, abierta en un filete y salpimentada
-
2 dientes de ajo
-
30 g de aceite de oliva virgen extra
-
100 g de mollejas de cordero abiertas por la mitad
-
100 g de boletus frescos en láminas
-
1 pellizco de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
-
1 chorrito de vinagre
-
4 ramitas de romero fresco
Reducción de Ribera del Duero
-
750 g de vino tinto Ribera del Duero
-
220 g de azúcar
-
1 pellizco de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
-
1 cucharadita de maicena
-
30 - 35 g de zumo de naranja
Трудност
средно
Хранене за 1 ración
Харесва ли ви това, което виждате?
Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!
Регистрирайте се безплатно Повече информация
Можете да харесате също и ...
Покажи всичко
Solomillo de cerdo Wellington con foie y mermelada de frambuesa (MEATER)
40 мин.
Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero
1ч. 10 мин.
Entraña de ternera con chimichurri
30 мин.
Gua Bao (Panes rellenos de cerdo bbq)
13ч.
Solomillo de ternera con salsa de cerezas al Oporto
30 мин.
Pollo en salsa oriental con Bimi y espinacas
2ч. 50 мин.
Pato con salsa de arándanos y verduras salteadas en cocción lenta
3ч. 30 мин.
Redondo en costra de aromáticas con salsa de carne
1ч. 40 мин.
Aguja de cerdo con piña y naranja
2ч.
Solomillo con sobrasada y miel
50 мин.
Pollo a la pizzaiola
50 мин.
Cocido francés (Pot-au-feu)
1ч. 15 мин.