Muslitos de codorniz con salsa de tamarindo

Muslitos de codorniz con salsa de tamarindo

4.4 7 оценки

Подготовка 25 мин.

Общо 40 мин.

30 unidades

Съставки

1 cucharadita de semillas de comino
½ cucharadita de semillas de cilantro
1 anís estrellado
10 - 15 g de lemon grass fresco cortado en trozos (de 1 cm)
30 g de chalotas
2 dientes de ajo
1 trozo de jengibre fresco de aprox. 2 cm
½ - 1 chile rojo fresco
20 g aceite de girasol
¼ cucharadita de canela molida
50 g de pulpa de tamarindo
30 g de azúcar moreno
1 cucharada de coco rallado (10 g)
½ cucharadita de sal
1 cucharadita de pimentón dulce
60 g de vino blanco
200 g de agua
30 muslitos de codorniz (450 g) sin el hueso fémur
5 ramitas cilantro fresco picadas
1 cucharadita de piel de limón rallada

Трудност

лесно

Хранене за 1 unidad

Протеин 3.04 g

Калории 150 kJ / 36 kcal

Мазнини 2.13 g

Фибри 0.06 g

Въглехидрати 1.14 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

De tapas 80 Рецепти
Испания

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Solomillo de cerdo Wellington con foie y mermelada de frambuesa (MEATER)

40min

Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero

1h 10min

Entraña de ternera con chimichurri

30min

Solomillo de ternera con salsa de cerezas al Oporto

30min

Pollo en salsa oriental con Bimi y espinacas

2h 50min

Pato con salsa de arándanos y verduras salteadas en cocción lenta

3h 30min

Redondo en costra de aromáticas con salsa de carne

1h 40min

Aguja de cerdo con piña y naranja

2h

Solomillo con sobrasada y miel

50min

Pollo a la pizzaiola

50min

Cocido francés (Pot-au-feu)

1h 15min

Solomillo ibérico con alcachofas en salsa de choriceros

40min

Покажи всичко