Saquitos crujientes de rabo de ternera

Saquitos crujientes de rabo de ternera

4.5 11 оценки

Подготовка 50 мин.

Общо 4ч.

12 unidades

Съставки

Rabo de ternera con cerveza negra

30 g de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
250 g de cebolla roja en trozos de 3 cm
5 - 6 dientes de ajo pelados
200 g de zanahoria en rodajas de 2 cm
15 g de ñoras (sin pedúnculo ni semillas)
2 pellizcos de pimienta negra molida
1000 - 1200 g de rabo de ternera en trozos
1 - 2 cucharadas de harina
1 cucharadita de sal (y algo más para espolvorear)
1 clavo entero
8 - 10 granos de pimienta negra
400 g de cerveza negra
1 pastilla de caldo de carne
1 cucharadita de azúcar
20 g de mantequilla en trozos

Montaje

12 láminas de masa filo
12 tallos de cebollino fresco
1 - 2 cucharadas de mantequilla fundida

Трудност

средно

Хранене за 1 unidad

Натрий 820.4 mg

Протеин 25.6 g

Калории 1409 kJ / 336 kcal

Мазнини 19.5 g

Фибри 1.3 g

Наситените мазнини 7.4 g

Въглехидрати 11.9 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Revista Thermomix nº 176 56 Рецепти
Испания

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Pollo cásate conmigo (Marry Me Chicken)

40 Min

Ternera guisada con zanahorias en cocción lenta

3 Std. 20 Min

Pollo asado con guarnición de verduras al aroma de sidra

1 Std. 45 Min

Caldereta de cordero en cocción lenta

3 Std. 45 Min

Fiambre de pavo con hierbas provenzales y cacahuetes

12 Std. 45 Min

Arepas de carne mechada (arepa pelúa)

2 Std. 10 Min

Paletillas de cordero asadas

2 Std. 40 Min

Estofado de contramuslos de pollo de corral

40 Min

Carrilleras en salsa con pimientos rojos

1 Std.

Solomillo de cerdo al horno con salsa de mostaza

5 Std.

Cinta de lomo a la miel con pasas

25 Min

Pollo con tomate y pimiento morrón

40 Min

Покажи всичко