Pici all'etrusca

Pici all'etrusca

4.9 7 оценка
Подготовка 45 мин.
Общо 1ч. 45 мин.
4 porzioni

Съставки

Pici
  • 400 g di farina tipo 0 + q.b.
  • 220 g di acqua
  • 1 cucchiaino di olio extravergine di oliva
  • 1 pizzico di sale
Salsa all'etrusca
  • 2 uova fredde di frigorifero
  • acqua sino ad arrivare a 1 l
  • 120 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
  • 2 - 3 spicchi di aglio
  • 80 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
  • 10 g di menta fresca le foglie lavate ed asciugate
  • 10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 120 g di olio extravergine di oliva
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
Terminare la preparazione
  • pecorino grattugiato (по избор) a piacere
  • pepe nero macinato (по избор) a piacere

Трудност

средно


Хранене за 1 porzione

Натрий 975.2 mg
Протеин 23 g
Калории 3261 kJ / 779 kcal
Мазнини 44.3 g
Фибри 3.2 g
Наситените мазнини 10.8 g
Въглехидрати 76.9 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко