![Σαλάτα με ψητές μελιτζάνες και ντρέσινγκ από ταχίνι Σαλάτα με ψητές μελιτζάνες και ντρέσινγκ από ταχίνι](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/BE7EC92F-2E91-45DA-B82D-5DB40E3EAC72/Derivates/51c77bd3-68b0-4915-a0bd-8b48039e3107.jpg)
Съвместими версии
Σαλάτα με ψητές μελιτζάνες και ντρέσινγκ από ταχίνι
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
Ντρέσινγκ από ταχίνι
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 50 γρ. ταχίνι (αχτύπητο)
- 60 γρ. χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
- 60 γρ. νερό
- 20 γρ. μαϊντανό, πλατύφυλλο, φρέσκο, μόνο τα φύλλα
- 20 γρ. κόλιανδρο, φρέσκο, μόνο τα φύλλα
- ½ κ.γλ. κύμινο, αλεσμένο
- ½ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
Σαλάτα με μελιτζάνες
- 2 μελιτζάνες, κομμένες σε φέτες κατά μήκος (1 εκ.)
- 2 κ.σ. μείγμα μπαχαρικών za'atar, που το έχετε αναμείξει με 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 800 γρ. νερό
- 120 γρ. πλιγούρι
- 100 γρ. φύλλα σπανακιού, φρέσκα
- 1 πρέζα θαλασσινό αλάτι, και λίγο ακόμα πριν το σερβίρισμα, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 1 πρέζα μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- 120 γρ. ρεβίθια, σε κονσέρβα, στραγγισμένα (καθαρό βάρος)
- 100 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση
- 50 γρ. ελιές, μαύρες, χωρίς κουκούτσια
- 50 γρ. κόκκινο κρεμμύδι, σε λεπτές φέτες
- 80 γρ. φέτα, με χαμηλά λιπαρά
- 50 γρ. σπόρους ροδιού
- Хранене
- за 1 μερίδα
- Калории
- 1192 kJ / 285 kcal
- Белтъци
- 10.9 g
- Въглехидрати
- 24.8 g
- Мазнини
- 14.2 g
В колекции
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоΣαλάτα coleslaw
10 min
Κολοκυθοκεφτέδες
40min
Σαλάτα ψιλοκομμένων λαχανικών
10 min
Σαλάτα ζυμαρικών
35min
Χταπόδι ξιδάτο
1j
Ισπανική τορτίγια με πατάτες
Няма оценки
Μεξικάνικη σαλάτα με κινόα
30min
Τσιγαρισμένο κοτόπουλο σε λωρίδες
15 min
Σαλάτα με σολομό, κινόα, φέτα και ανάμεικτα λαχανικά
50min
Σαλάτα coleslaw με νουντλς και φιστίκια
20min
Γεμιστές ντομάτες με δυόσμο, κολοκυθάκι και τόνο
30min
Σούπα με σελινόριζα, καβουρδισμένα φουντούκια και λάδι τρούφας
40min