Ταρταλέτες μελιτζάνας με κατσικίσιο τυρί και καραμελωμένα κρεμμύδια

Ταρταλέτες μελιτζάνας με κατσικίσιο τυρί και καραμελωμένα κρεμμύδια

Няма оценки

Подготовка 25 мин.

Общо 1ч. 15 мин.

12 κομμάτια

Съставки

τυρί σε κομμάτια (π.χ. παρμεζάνα ή manchego)
50 γρ.
ηλιόσπορους
50 - 60 γρ.
100 γρ. σπόρους σπελτ, (βλ. συμβουλή)
δεντρολίβανο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
2 - 3 κλωνάρια
αλεύρι από σπελτ λευκό, και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
200 γρ.
νερό
150 γρ.
φρέσκια μαγιά (½ κύβο)
20 γρ.
ελαιόλαδο
50 γρ.
αλάτι
2 κ.γλ.
ζάχαρη
1 πρέζα
κόκκινη πιπεριά τσίλι, φρέσκια ξεσποριασμένη αν προτιμάτε
¼ - ½
καστανή ζάχαρη
80 γρ.
80 γρ. λευκή ζάχαρη
κόκκινα κρεμμύδια κομμένα στα 8
400 γρ.
μελιτζάνα μεγάλη
1
ξίδι από κόκκινο κρασί
40 γρ.
μαλακό κατσικίσιο τυρί (μακρόστενο ρολό), σε 12 ροδέλες
1

Трудност

средно

Хранене за 1 κομμάτι

Протеин 9 g

Калории 967 kJ / 231 kcal

Мазнини 9 g

Фибри 3.1 g

Въглехидрати 26 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Finger Food 14 Рецепти
Международен

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Τυροπιτάκια

35 мин.

Κεσαδίγιας (quesadillas sincronizadas) με κοτόπουλο και ντομάτα

1ч.

Σαλάτα με μαυρομάτικα, σπανάκι και δυόσμο

1ч.

Τοστ με αβοκάντο και μελάτα αυγά

25 мин.

Αυγά "ντέβιλ"

Няма оценки

Ομελέτα με κολοκυθάκια

40 мин.

Πολύχρωμη σαλάτα με κους κους

25 мин.

Σπαράγγια και αυγά ποσέ sous-vide

Няма оценки

Ρώσικη σαλάτα

1ч. 20 мин.

Σαλάτα με σολομό, κινόα, φέτα και ανάμεικτα λαχανικά

50 мин.

Ντάκος κρητικός

Няма оценки

Πρασόπιτα

2ч. 30 мин.

Покажи всичко