Chou fermenté

Chou fermenté

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Подготовка 30 мин.

Общо 48ч. 30 мин.

700 g

Съставки

500 g de chou de Savoie coupé en quartiers (3 cm x 5 cm, pour la partie large de la goulotte), ne pas séparer les feuilles
200 g de carottes
1 c. à soupe de sucre en poudre
3 cm gingembres frais pelé et coupé en tranches (2 mm)
2 gousses d'ail
1000 g d'eau
20 g de sel

Трудност

лесно

Хранене за 100 g

Натрий 3028.7 mg

Протеин 1.3 g

Калории 166.4 kJ / 39.8 kcal

Мазнини 0.2 g

Фибри 2.7 g

Наситените мазнини 0 g

Въглехидрати 9.4 g

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