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Ruck-Zuck Menü: Zucchinicremesuppe, warmer Gemüsesalat

Ruck-Zuck Menü: Zucchinicremesuppe, warmer Gemüsesalat
4.7 135 оценки
Подготовка 10 мин.
Общо 35 мин.
4 Portionen
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Съставки

  • Knoblauchzehe
    1
  • Cayennepfeffer, gemahlen
    1 Prise
  • Wasser
    550 g
  • Olivenöl
    50 g
  • Weißweinessig
    20 g
  • Tomatenmark
    8 g
  • Zucker
    20 g
  • Crema di Balsamico
    10 g
  • Meersalz
    ½ TL
  • Ras el Hanout (по избор) selbstgemacht (siehe Tipp) oder gekauft
    ½ TL
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    2 TL
    1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
  • Zwiebeln geviertelt
    50 g
  • Knoblauchzehe (optional)
    1
  • Zucchini in Stücken
    700 g
  • Salz
    1 ½ TL
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    1 Prise
  • gemischtes Gemüse (z.B. Brokkoli, Paprika, Zucchini, Champignons), in mundgerechten Stücken
    500 g
  • Schlagobers
    50 g

Трудност

лесно

Хранене за 1 Portionen

Натрий 1412 mg
Протеин 6 g
Калории 1159 kJ / 277 kcal
Мазнини 17 g
Фибри 6 g
Наситените мазнини 5 g
Въглехидрати 25 g

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Австрия

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