Lachs mit Brokkoli und Honig-Knoblauch-Sauce

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Подготовка 10 мин.

Общо 40 мин.

4 Portionen

Съставки

Knoblauchzehen
2
Olivenöl und etwas mehr zum Beträufeln
20 g
Honig
20 g
Senf
20 g
Zitronensaft
10 g
Wasser
500 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Süßkartoffeln geschält, gewürfelt (1,5 cm)
400 g
400 g Kartoffeln, geschält, gewürfelt (1,5 cm)
Brokkoliröschen in Stücken (3 cm)
400 g
Lachsfilet, frisch, mit Haut (4 Stück)
800 g
Salz
¼ TL
Pfeffer
3 - 4 Prisen
Feta zerbröselt
150 g
Chiliflocken
¼ TL

Трудност

средно

Хранене за 1 Portion

Натрий 2373 mg

Протеин 57 g

Калории 3165 kJ / 757 kcal

Мазнини 46 g

Фибри 3.3 g

Наситените мазнини 12 g

Въглехидрати 32 g

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