Преминете към основното съдържание Търсене
Confit de rață cu salată de linte și portocale

Confit de rață cu salată de linte și portocale
5.0 1 оценка
Подготовка 45 мин.
Общо 15ч. 40 мин.
4 porții
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Confit de rață
  • pulpe de rață, cu piele și os (aprox. 1 kg)
    4
  • piper negru măcinat
    ½ linguriță
  • sare
    3 lingurițe
  • căței de usturoi zdrobiți
    4
  • foi de dafin proaspete
    4
  • cimbru proaspăt
    4 fire
  • untură de rață
    500 g
  • piper negru boabe
    1 linguriță
  • apă
    2000 g
Salata de linte
  • sfecle roșii, tinere curățate și tăiate jumătăți
    4
  • oțet balsamic
    2 linguri
  • ulei de măsline
    1 lingură
  • cimbru proaspăt
    3 fire
  • piper negru măcinat
    2 prize
  • sare
    1 priză
  • linte verde du Puy, uscată
    200 g
  • cuișoare
    4
  • ceapă galbenă
    1
  • foaie de dafin proaspătă
    1
  • cățel de usturoi zdrobit
    1
  • apă
    1000 g
  • concentrat pastă de pui (vezi recomandări)
    30 g
  • ceapă roșie tăiată cubulețe (5 mm)
    ½
  • țelină tulpină tăiată cubulețe(5 mm)
    1
  • portocale desfăcute în segmente și tăiate felii (5 mm)
    2
Vinegreta de portocale
  • miere
    2 lingurițe
  • zeamă de portocală proaspăt stoarsă
    40 g
  • ulei din sâmburi de struguri
    100 g
  • oțet de vin roșu
    2 linguri
  • sare de mare
    ½ linguriță
  • piper negru măcinat
    2 prize
Asamblare
  • sare de mare pentru asezonat
  • piper negru măcinat pentru asezonat
  • andive crețe pentru servit
    30 g

Трудност

средно

Хранене за 1 porție

Натрий 2648.5 mg
Протеин 47.3 g
Калории 6408 kJ / 1525.7 kcal
Мазнини 128.6 g
Фибри 13.7 g
Наситените мазнини 34 g
Въглехидрати 42.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

De prin lume adunate 12 Рецепти
Международен

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Vită Stroganoff

4.5(67)

1ч.

Tocăniță picantă de vițel cu ardei roșii

4.9(8)

30 мин.

Tocăniță de miel și fasole verde

5.0(1)

1ч. 10 мин.

Bulgogi (Vită marinată prăjită în tigaie)

5.0(93)

1ч. 20 мин.

Gulaș tradițional austriac, din carne de vită

4.8(73)

4ч.

Mușchiuleț de porc cu varză murată și piure de cartofi

4.4(56)

1ч. 10 мин.

Coaste de porc cu sos dulce acrișor

4.8(12)

40 мин.

Piept de pui cu cușcuș în stil arab

4.4(19)

45 мин.

Chili con carne

4.4(60)

35 мин.

Ruladă de carne

4.3(19)

1ч. 20 мин.

Pui marocan cu cușcuș

4.4(10)

1ч. 5 мин.

Burger cu carne de porc gătită lent (Pulled Pork)

4.4(16)

5ч.

 Покажи всичко