Capesante al pepe rosa con purè verde

Capesante al pepe rosa con purè verde

4.0 12 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 50 мин.

6 porzioni

Съставки

Capesante

1 scalogno piccolo
60 g olio extravergine di oliva
100 g di vino bianco secco
50 g di brodo vegetale
1 pizzico di sale
30 grani di pepe rosa
18 capesante con la corolla sgusciate e lavate in acqua limone e sale

Puré

300 g di latte intero
700 g di patate pelate e a fette sottili (3 mm)
1 pizzico di sale
1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato
30 g di burro
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
36 grani di pepe rosa

Трудност

лесно

Хранене за 1 porzione

Протеин 22.3 g

Калории 1473 kJ / 352 kcal

Мазнини 18.6 g

Фибри 1.7 g

Въглехидрати 25.4 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Cenone in allegria 10 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Quiche di patate e cipolle

55 мин.

Mini crostatine salate con burrata e acciughe

45 мин.

Torta al testo

1ч.

Piadine con salmone affumicato

15 мин.

Antipasto piemontese

25 мин.

Spiedini di uva e ricotta con focaccia al rosmarino

2ч. 30 мин.

Spaghetti di mele in insalata con dressing agrumato

15 мин.

Capesante gratinate

30 мин.

Fiori di zucca ripieni di patate, scamorza e prosciutto

1ч.

Salatini würstel ed Emmental

1ч.

Fiori di zucca ripieni

1ч.

Tartine di melanzana con formaggio e cipolla caramellata

1ч. 5 мин.

Покажи всичко