Търсене
Handbrot mit Schinken und Käse

Handbrot mit Schinken und Käse
4.8 91 оценки
Подготовка 30 мин.
Общо 12ч. 30 мин.
1000 g
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Poolish
  • Dinkelmehl Type 630
    120 g
  • Wasser
    150 g
  • frische Hefe erbsengroß
    1 g
Brotteig und Fertigstellung
  • Weizenmehl Type 550
    500 g
  • Wasser und etwas mehr zum Bestreichen und Benetzen
    250 g
  • Salz
    10 - 12 g
  • frische Hefe zerbröselt
    5 - 6 g
  • Zucker (по избор)
    5 g
  • Bergkäse in Stücken
    75 g
    75 g Gouda, in Stücken
  • Cheddar in Stücken
    75 g
    75 g Emmentaler, in Stücken
  • Schinkenspeck, gewürfelt (5 mm)
    80 g
  • Wasser zum Benetzen
  • Schmand zum Servieren
    250 g
  • Schnittlauch (по избор) in feinen Röllchen, zum Servieren
    1 Bund

Трудност

средно

Хранене за 100 g

Натрий 580 mg
Протеин 13 g
Калории 1328 kJ / 317 kcal
Мазнини 9 g
Фибри 2.7 g
Наситените мазнини 4 g
Въглехидрати 45 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

THERMOMIX® Magazin 6/2024 41 Рецепти
Германия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко
Allrounder-Brot

Allrounder-Brot

3.8(13)

45 мин.

Hafer-Körner-Brot

Hafer-Körner-Brot

4.7(167)

11ч. 40 мин.

Süße Knöpfe

Süße Knöpfe

4.1(26)

2ч. 45 мин.

Maroniweckerl

Maroniweckerl

3.9(20)

10ч.

Olivenbörek - Zeytin Böreği

Olivenbörek - Zeytin Böreği

3.7(18)

45 мин.

Challah

Challah

4.7(98)

1ч. 30 мин.

Olivenring

Olivenring

4.7(136)

3ч.

Körner-Bagels

Körner-Bagels

4.7(44)

2ч.

Oliven-Ciabatta

Oliven-Ciabatta

4.3(12)

24ч.

Wachauer Laberl

Wachauer Laberl

4.7(159)

15ч. 20 мин.

Mozzarella gefülltes Fladenbrot

Mozzarella gefülltes Fladenbrot

4.1(467)

45 мин.

Laugen-Schinken-Hörnchen

Laugen-Schinken-Hörnchen

4.6(62)

2ч. 15 мин.

 Покажи всичко